柴菜炒饭-后港的美味炒饭
自从我搬到生康以来,我一直在附近寻找好的早餐地点。当我发现327炸蜂熏.现在我发现了Chai Chee Nasi Lemak,一个家庭经营的穆斯林摊位,卖很好的Nasi Lemak !
Chai Chee Nasi Lemak始于1978年,目前由两兄弟经营。他们不仅专营炒饭,还供应炒饭、炒饭、暹罗饭和龙桐饭。
我还清楚地记得我上小学时最喜欢吃的那间食堂里的炒饭摊。我几乎每天都要排着队只为了买一盘70美分的印尼炒饭。Chai Chee Nasi Lemak的版本同样经典。
做这道菜,时机就是一切。鸡翅是一批批地从厨房端出来的。外面酥脆,里面多汁。大米经过精心准备,每一粒椰子状的谷物都完全不同。
他们不会在配菜上花太多心思,这让点餐更容易。配上伊坎比利斯、黄瓜条和以甜味为特色的深红色参巴酱,这道菜本身就是一顿美味的早餐。
我们还吃了暹罗面。不过肉汁偏甜。别忘了加一勺参巴酱让味道更浓。
这些食物尝起来就像来自一个真正喜欢为爱吃的人做饭的人经营的厨房。
印度菜炒饭
地址:新加坡后港大道5号322号,邮编530322
开放时间:星期一至四上午5时至晚上8时;周六和太阳早上5点到下午4点。周五关闭。
Facebook:https://www.facebook.com/Chai-Chee-Nasi-Lemak-854225028013940/
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
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