菜记鱼丸面-位于斗堡的小吃摊
土丫堡有很多好吃的东西,我们又找到了一个地方。周二早上9点半,我来到这里,本以为咖啡店会比较安静,但天哪,我错了。每一个表,但是,被叔叔和阿姨吃碗美味,让我一直在这里。
虽然没有蛇形的长队,但一直有源源不断的人等着拿到这个华丽的碗。显然,这个摊位很受当地居民的欢迎,我迫不及待地想要自己动手。不像大多数鱼丸面店提供更多的种类,他们的菜单只有两样东西——鱼丸面(干面或汤面)。你可以点4美元的标准碗,也可以选择分别花3美元和5美元买一小份或大份。尽管菜单很简单,但这家小吃摊从1967年就开始经营了,所以他们一定做对了什么!
整个小摊只有一个人负责,我很惊讶他是如何一口气做了一碗又一碗。大约等了15分钟后,我们终于拿到了食物。我们选择了汤和干两种,但选择了不同的面条。至于干版,我们点的是标准版梅伊博克(黄色的扁面条),而汤的版本,我们有一个组合花生烤肉饼、炒河粉(米粉)和黄粉。
我本以为会有一碗标准的鱼丸和鱼饼,可能还会在上面放一些猪肉末,但食材的多样性让我惊喜不已。虽然它肯定有所有的标准配菜,但也有肉丸,油炸香肠,甚至红烧蘑菇!鱼丸面和肉菜面我都喜欢,但我对前者的抱怨总是肉菜面缺少蘑菇,所以想象一下当这碗肉菜面出现时我的幸福吧!
比起汤面,我更喜欢干面,所以我自然更喜欢这里的干面。然而,汤真的也很美味。然而,这次表演的意外之星是肉丸,它看起来不起眼,但实际上真的很好吃!它甚至还有菱角,这让它的口感更好。
虽然我更喜欢稍微辣一点、更酸一点的面条,但如果你在托阿派oh地区,这绝对值得一试。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
菜记鱼丸面
地址:新加坡托阿帕oh街4号,邮编310094
开放时间:有2点。星期三、星期四休息。