(已关闭)Buttero -特拉斯街的平价意大利Grub
坐落在特拉斯街的一个美丽的商店房子,Buttero提供由行政总厨Logan Campbell准备的简单的饮食和负担得起的意大利食物。
一进门,迎接你的是一幅来自比利时的街头艺术家carjug的壁画,画的是一个戴着面具的女孩站在一片金色的旷野上。这家餐厅唤起了纽约风格餐厅同样的酷、前卫的氛围,有强烈的街头艺术倾向和原始、粗犷的室内设计。
我们从餐厅的拉猪肉和华夫饼薯条(15美元)开始午餐。浇上粘稠的三芝士酱,配上一杯啤酒、葡萄酒或Buttero 's Jesus Juice(黑比诺加可乐的格兰尼塔酒)是理想的搭配。
我喜欢生黑王鱼士兵(20美元),这是一道融合了薄片王鱼刺身和鹰嘴豆三明治和配菜的菜。用手吃就行了。
说实话,我对西葫芦炸馅饼(20美元)的期望并不高,因为我并不特别喜欢西葫芦本身。但这道菜对我来说还是可以接受的,轻轻捣碎,配上切碎的猪肉、焦酸橙、乳清干酪和碎罗勒。
在主菜单之外,餐厅的烤肉架和煤矿的食物占据了中心位置。烤肉的亮点包括餐厅的炖豆波切塔(32美元)。波切塔是一种美味、肥美、湿润的无骨烤猪肉,属于意大利烹饪传统。
通常,这家餐厅会用五花肉来制作脆脆的外皮。但是那天五花肉卖完了,所以我们吃了有点硬的猪颈肉。但令人欣慰的是,直接贴在肉上的豆子是用浓郁的番茄和特级初榨油炖的。
大厨Logan的意大利面菜肴闻名于世,深受人们喜爱,它的素食派Paccheri and Eggplant Ragu(22美元)最后以新鲜的牛至、烤松子和乳清干酪收尾。这道圆管paccheri意面里裹着茄子肉酱,茄子的肉质使它成为素食菜肴的理想配料。你也可以试试他们的烤豆芽配手工汤团、蜂蜜、柠檬和鼠尾草。
Cannoli(12美元)是我最喜欢的意大利甜点之一,是任何意大利晚餐的完美结尾。酥脆的蛋壳里装满了甜腻的奶油乳清干酪,配上巧克力酱。
另一款有趣的甜点是牛奶巧克力壶(12美元),里面加入了迷迭香。完美的放纵!
从清淡的食物到丰盛的菜肴,在Buttero,每个人都有自己的口味。这里的价格真的很实惠。餐厅每天都提供特价午餐,并为未来的菜单做试验。
bigi购买各款
地址:特拉斯街54号
电话:6438 7737
开放时间:星期一至六中午十二时至下午三时;周一到周六晚餐6点到晚。封闭的星期天
它是封闭的