戈Bob体育官网登·拉姆齐的面包街厨房——滨海湾金沙的英国欧式美食
戈登·拉姆齐是食品行业最著名的人物之一。在他的带领下,有许多米其林星级餐厅,以及许多著名的电视节目,如地狱厨房而且美国做厨神在美国,他似乎无处不在。最后,这位名厨在新加坡开设了他在伦敦的著名餐厅面包街厨房(Bread Street Kitchen)。Bob体育官网当地的版本是仿照伦敦的原版,提供经典的英国欧洲美食在一个热闹热闹的空间面对壮观的海滨。
受当地食材的启发,面包街厨房的功能广泛的菜单,展示了混合复古和现Bob体育官网代英国人的最爱。烤小牛肉片配莳萝泡菜、鹌鹑蛋和金枪鱼酱(26美元)令人愉快。鹌鹑蛋蛋黄浑浊得出奇,中间呈粉红色的烤小牛肉片配上金枪鱼酱汁,吃起来很美味。
菜单上没有什么令人兴奋的,只有安全可靠的菜肴。慢烤丁格莱戴尔五花肉(28美元)有美丽的金色裂缝,嘎吱嘎吱的嘎吱声令人满意。我不确定是不是要把整片肉都给自己吃,把它切成小块分享会很好,就像他们为香港分店做的那样。尽管如此,鲜嫩多汁的肉质中脂肪和瘦肉的含量恰到好处,加上了香料苹果泥,打破了原有的咸味,形成了鲜明的对比。
这家餐厅的传统炸鱼薯条(26美元)还不错,配上碎豌豆和鞑靼酱。面糊清淡而丰富,一点也不油腻,而鱼则是完美的片状和湿润。另外,我们点了一份蒜蓉烤面包屑通心粉奶酪(16美元)。通心粉又软又饱,沉浸在奶酪中,配以浓郁的蒜蓉烤面包屑。
我也很喜欢烤黑鳕鱼配碎土豆、咸刺山柑、洋蓟、红酒和柠檬酱(44美元),尽管价格有点贵。黑鳕鱼鲜美、细腻、清淡,而酱汁则令人垂涎。我们俩愉快地把桌子舔干净了!
在烧烤区,你可以品尝到丁格里戴尔猪排(44美元)、墨西哥辣酱烤幼鸡(34美元)、28天熟的爱尔兰安格斯肋眼(68美元),以及丰盛的羊排(44美元)。肉质细嫩,肉汁鲜美,一切都呈现得很好。你也可以用任何烤架、半只龙虾或帝王蟹自己做一份,售价25美元。
甜点包括经典的英式甜点,如巧克力翻糖加咸焦糖和薄荷巧克力片冰淇淋(20美元),咖啡和白巧克力冻糕加水煮黑莓(18美元),香蕉黏太妃布丁(18美元),菠萝肉片加百香果(15美元)等等。
“互动”酒吧区设有一个公共桌子,并允许调酒师提供一个热闹的饮酒体验,完美的工作之余赶上,提供经典和创新的鸡尾酒与新鲜的食材和世界葡萄酒的选择。
有趣的是,即使是在周二晚上,餐厅也很快就坐满了人,所以毫无疑问,戈登·拉姆齐这个名字的吸引力一如既往地强大。为什么不呢,它有不错的菜单,还有美丽的海滨景色和城市天际线。快订座位,我听说座位很快就满了。
面Bob体育官网包街厨房
地址:新加坡滨海湾金沙湾大道2号The Shoppes l -81层,邮编S018972
电话:+65 6688 5665
开放时间:午餐每天上午11:30 -下午5:30;晚餐:下午5:30 - 10pm(星期日至星期三),下午5:30 - 12am(星期四至星期日)
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你好,有着装要求吗?
我不这么认为,那是一家休闲餐厅