18号街区狗狗面(十八座狗仔粉)——香港米其林街头小吃
一天晚上我们在找晚餐,被香港伊壁鸠鲁推荐去宁宝街18号街区的狗狗面馆(十八座狗仔粉)尝尝。这个小吃摊位于一个小角落,供应狗狗面,是《米其林香港指南》推荐的街头小吃摊之一。
那么狗狗面条到底是什么呢?它是1950年到1960年间流行的面条小吃。它是用米粉制成的,吃起来有点像乌冬面。面条配上浓稠的汤汁,汤汁充满虾干和大蒜的味道,口感很好。记得要加入干萝卜和辣椒,这样做的面汤超级辣!
不仅如此,还有仿鱼翅汤、麻辣鱼丸、鸭腿等好菜,都很不错。鸭腿炖至叉子鲜嫩,配上充满黑木耳丝的仿鱼翅汤。再一次,加辣椒会产生奇妙的效果,但我建议你多加小心,因为它很辣。
餐厅用餐的空间有限,所以要准备好与其他用餐者共用一张桌子,或者选择外卖。菜单上有中文和照片。选狗狗的面条,你不会出错的。:)
第18街区狗狗面条(十八座狗仔粉)
地址:香港佐敦宁波街27a号地下
开放时间:24小时
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。