Babba -位于Jalan Riang的新土生华人咖啡馆和餐厅!
巴巴(Babba)坐落在加兰里(Jalan Riang)一排小餐馆的角落里,是一家受土生华人影响、具有双重概念的小餐馆。咖啡厅早上8点开门,土生华人餐厅下午6点才开始营业。
咖啡馆周围的大窗户让充足的自然光进入。我喜欢藤椅,这是对土生华人风格的致敬。明亮宁静的咖啡馆是早晨放松的好地方。
并不是每天都有咖啡馆供应融合菜,所以我不得不尝试一下他们的当地风味菜肴。早餐,我点了他们的自制卡亚黄油吐司和鸡蛋(12美元);本质上更ata经典的卡亚吐司加鸡蛋。无可否认,这件衣服有点贵,但手工制作的卡亚服和额外的细节完全弥补了这一点。我喜欢鸡蛋不是很稀,有完美的融化口感。如果你喜欢烤得很熟的吐司,你会喜欢巴巴的。奶油蛋卷很脆;配上大量的咸黄油和他们自制的卡雅。与传统的卡亚相比,他们的卡亚有更厚的质地。我只希望香兰的味道能更明显一些。
他们的午餐菜单从中午12点开始供应。我看了一眼,很想尝尝干拉克沙意面(26美元)。干的叻沙酱味道浓郁,油炸的豆腐泡芙更是锦上添花。与传统的叻沙不同的是,这道叻沙最后配上虎虾和北海道扇贝。再说一次,我真的很欣赏芭芭为虾做的额外努力——它有一种烟熏的味道,就像在烤架上单独烤的一样。扇贝也做得很好,不会太软。
而咖啡馆则可以稍微ulu,他们的土生华人风味菜肴值得一尝。考虑到它们的名字,我只希望菜单上有更多的它们。等不及下次来尝尝正宗的土生华人晚餐菜单了!
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。