亚洲西餐-便宜的老式西餐藏在斗堡罗龙
几十年来,藏在槟榔岛(Toa Payoh)一家咖啡店角落里的一家老式西餐摊在新老顾客的心中留下了不可磨灭的印记。由年迈的刘大伯经营的亚洲西餐以其价格实惠的春鸡、炸鱼和薯条而闻名。
刘大伯上了年纪,背不舒服。作为厨房里的独自经营者,多年来他行动能力的下降导致了顾客等待时间的延长。但背后的另一个原因是,这位上了年纪的厨师在准备时非常细致,他确保每一道菜都做得完美无缺。
当被问及是否喜欢自己的工作时,他轻描淡写地用普通话回答说:“你喜欢不喜欢你的工作并不重要,你只要去做就行了。”
除了8美元的整只春鸡,亚洲西餐还有鸡排饭(4.5美元)、炒饭(3美元)和薯饼(4块2美元)、芝士豆腐(5块2.20美元)等零食。鱼丸(五块1.5美元)和鸡块(五块2美元)。偷了!
我选择了春鸡(半份)(4.50美元),配上一份卷片薯条和几片黄瓜。金棕色的鸡皮已经用刘大伯的秘方腌好了,这是他从开天开地(也就是他刚出道的时候)就一直在用的。这是一种你一定会记得的味道,毫无疑问,它使鸡肉有别于其他标准西式摊点的普通食物。鸡肉很嫩,一点也不熟(这是我在其他地方经常遇到的问题),所以我真的很满意!
炸鱼薯条(4美元)同样令人震惊。鱼很软但很紧实,外面裹着一层酥脆的面糊,酥脆的口感恰到好处。没有添加任何额外的调味品,这是“简单到极致”的缩影。
薯条是你从供应商那里外包来的普通的卷边薯条,加了少许盐。它可能不太显眼,但主菜足以弥补它。
你们中的一些人可能会认为我只是对刘大爷好,但我确实被春鸡和炸鱼做得那么好所折服。他的菜百分百值得等待,所以如果你想要价格实惠、质量上乘的传统西餐,就去Toa Payoh Lorong 1吧!
亚洲的西方食物
地址:新加坡Toa Payoh Lorong 1号116座,邮编310116
面积:青
开放时间:每天晚上12点至10点。
菜:西方
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
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