灰烬-在黄金英里食品中心砸好汉堡!
骨灰于2019年9月16日正式开放。在不同的酒店工作了5、6年之后,李·赛菲克(左一)决定自己开一个摊位。对他来说,人们喜欢他创造的食物是一种非常有成就感的感觉,这激励着他继续在食品行业工作。
灰烬,像一个典型的咖啡馆,提供主菜,配菜和甜点。你会发现有多少小贩摊位同时出售这三种食物?他们专营汉堡、芝士通心粉和牛角面包(冰淇淋夹心的牛角面包)。
首先,我们来看看“世界上最好的汉堡”(9美元)。它的创办者非常喜欢通心粉、奶酪和汉堡。那么,为什么不把它们放在一起呢?夹在自制木炭面包中间的是烟熏切达干酪、火鸡培根、招牌酱汁和面包屑。Bob体育官网它本来是一种凌乱的汉堡,一旦你咬下去,就会渗出奶酪。芝士通心粉和牛肉饼的味道融合得很好。不过我觉得肉饼有点太咸了。
灰烬粉碎奶酪汉堡(5.90美元)是他们的另一个招牌。他们的牛肉饼是美国式的烤法——把牛肉饼碎在热烤架上。这通常也不会出现在小贩的环境中。这是一个标准的牛肉汉堡,加上炸葱的脆脆口感。肉饼多汁可口。和之前的汉堡一样,这个肉饼有点咸。
厚厚的薯条外面酥脆,里面松软。它的外皮有一点质感,让我想起了薯角。和所有的薯条一样,它们最好趁热吃!
为了增加味道,我们在蘑菇芝士通心粉里加了一些烤鸡(8美元)。芝士通心粉由三种奶酪制成——马苏里拉奶酪、烟熏切达奶酪和帕尔马干酪。sautéed蘑菇的土味被恰当地注入到酱汁中。虽然我很喜欢蘑菇,但它的味道对我来说有点太强烈了。我希望奶酪的味道能更突出一些。这些细嫩的烤鸡块调味得很好。骨灰用新鲜的大蒜和卡津香料腌制鸡肉一天以上。这就解释了为什么它这么好吃!
现在,我的甜食爱好者等待已久的时刻到了,羊角面包。我们点了草莓酥和奶茶酥(每个4美元)。每天新鲜烘焙,牛角包里混合了奶油和冰淇淋。然后裹上一层巧克力甘纳许。我的同伴们说这让他们想起了甜甜圈。草莓奶油又新鲜又鲜亮。奶茶奶油很淡,带着淡淡的茶味。两个羊角面包都不太甜。
有一点需要注意的是,羊角面包的大小是不一致的。草莓酥包要大得多。但它们的大小并不能改变吃起来的愉悦感。
灰烬可能是新的,但绝对是非常有前途的。迫不及待地想看看他们未来还会推出什么!
骨灰Burnnit
地址:新加坡海滨路505号B1-24号黄金英里食品中心,邮编1999583
电话:9270 4670
开放时间:每天上午11时至晚上9时。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
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