AM Bakery - 令人惊叹的手工面包和糕点!Bob体育官网
安德鲁(Andrew)拥有多年的餐饮经验,旨在将欧洲手工面包带到新加坡的心脏地带。Bob体育官网安德鲁说:“手工面包通常Bob体育官网仅在镇上可用,因此我们希望使附近的人们更容易进入。”
有趣的是,Am In Am Bakery源自所有者Andrew and Anson的名字的第一个字母。M源自它们的十二生肖 - 猴子和老鼠。AM还反映了他们希望以新鲜的烘焙和温暖的笑容来创办顾客早晨的愿望。
该面包店于2017年7月23日开业,采用了外卖概念。可以在烘焙中检测到法国影响 - 从成分到发酵过程。“我们使用的面粉是法国面包店通常使用的一种面粉。对于黄油,我们使用aop黄油。法国真的很受欢迎。”安德鲁解释说。
我们忍不住抓住了他们最畅销的杏仁羊角面包(2.50美元) - 一种直形的羊角面包,上面涂有aop黄油。含糖的白杏仁糊和松脆的杏仁薄片涂上片状脆脆的羊角面包。羊角面包具有空灵的内部,其交替层潮湿和轻便。这是经典的羊角面包(2.30美元),片状和脆皮。与杏仁羊角面包不同,黄油味的香水更为明显。我更喜欢杏仁羊角面包,因为在质地和味道方面发生了更多的事情。
与商业生产的面包(直接将酵母)直接添加到面包食谱中以简化该过Bob体育官网程的面包不同,这里的面包是使用法国Levian Aka Mother Bourd制成的,该面包是一种前发酵剂或酸面团起动器。“在较长的发酵下进行预发作会使面包更具味道。”Bob体育官网自然发酵将面包伸出,在帮助内部保持柔软和湿润的同时,会产生厚厚的外部。Bob体育官网
安德鲁推荐了香蕉和山核桃坚果面包(3.80美元),这是整个面包。Bob体育官网香蕉和烤山核桃的香气会在您咬进去时立即打动您。
Am Bakery庆祝国庆节的特殊物品之一是他们的SG52香蕉蛋糕(5.20美元)。绝对好吃!外部易碎,内部是潮湿和芳香的。整个蛋糕是如此巨大,因此绝对值得每一分钱。
对于美味的选择,您可以尝试使用奶酪扭曲($ 1.80) - 一个装满奶酪馅的面包棒。Bob体育官网如果有更多的奶酪,我会更好。请记住在进食前烤它。
不幸的是,可口的香蕉蛋糕不再可用。我希望它确实会卷土重来,因为它真的很好吃!AM Bakery建议从购买当天的3天内在3天内食用Bob体育官网所有面包。如果面包将Bob体育官网其保存在冰箱中,则可以使用5天。最好在第二天之前食用糕点。
是面包店
地址:1187 Upper Serangoon Road,#01-04 The Midtown,新加坡533971
电话:6702 1163
移动的:9338 0793(安德鲁)
电子邮件地址:ambakerypl@gmail.com
营业时间:每天上午10点至晚上10点。
Facebook:https://www.facebook.com/ambakerysg/
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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