Ah Gond碎猪肉面条 - 特殊$ 2.50粘土饼Bak Chor Mee在麦克斯韦食品中心!
在CBD的繁忙街道上,每个人总是在移动,我也不例外。直到一个摊位使我的赛道上的脚步惊人的低价位使我死了:一碗Bak Chor Mee的价格为2.50美元?现在,这是我在心脏地带上找不到的抢断。Ah Gond Minced猪肉面是由Cheery Lee Feng经营的稀有宝石,它藏在麦克斯韦食品中心的后排。
尽管该摊位已经在这里已经3年了,但Lee Feng仅一年前才开始出售Bak Chor Mee。她经过了许多回火,在产品产品中进行了反复试验,直到她定居出售当前的Bak Chor Mee,这是受推杆出售Soupy Bak Chor Mee的启发的启发。摊位的名字还向经营手推车的老人致敬。当在Facebook上的“ Hawkers United - Dabao 2020”中的摊位上的摊位在Facebook上的一个摊位上流行了800多个赞。意识的提升使Lee Feng卖出的碗比以前更多,她认为这是“派遣天使”来帮助她。
特殊的是,Bak Chor Mee放在加热的粘土锅中。李冯(Lee Feng)分享说,她一直很喜欢热的食物,因此她决定使用粘土锅来保持面条热。
Lee Feng将粘土锅加热,然后将汤倒入煮沸。从猪肉到猪肉猪油和葱,她每天都用手将自己的食材新鲜制成。她早在早上7点醒来就可以完成准备工作。每次面条总是在新水中煮熟,以消除以前批次的任何挥之不去的味道。然后,她将加热的善良运送到托盘上。
首先,我不得不尝试令人难以置信的负担得起的Bak Chor Mee(汤)(2.50美元),该肉汤中没有包含味精的天鹅绒肉汤。相反,猪骨汤中注入了干鱼或Tee Poh这增加了深度,这让我在创纪录的时间内将汤塞起来。该汤还拥有强烈的炒锅,可能是由于用黏土煮熟的。但是,我希望Mee Kia Noodles会更弹性。金褐色的猪肉猪油大方撒上令人满意的紧缩。
如果您是像我这样的猪肉爱好者,那么您会喜欢标志性的Bak Chor Mee(汤)($ 4.50),其中还有一多种猪肉饺子和猪肉球。每个丝滑的饺子都塞满了多汁的多汁猪肉馅。嫩的猪肉球经过了很好的调味,并充满了风味。
总而言之,Ah Gong Minced猪肉面条提供了一个精巧的Bak Chor Mee,并在独特的粘土锅中,以高度负担得起的价格点进行手工制作的食材,我一定会回来的!
啊,锣将猪肉面条切碎
地址:1 Kadayanallur街,麦克斯韦食品中心,#01-02,新加坡069184
电话:8389 6644
区域:南
营业时间:上午10.30至周一至周六下午3点。
美食:中国人
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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