香港最受欢迎的7家食肆(不包括点心)!
我爱香港——东方之珠,新加坡人的首选旅游目的地,还有美味的广东点心、丝袜奶茶等等!这座充满活力的国际城市曾经是大英帝国皇冠上的明珠,英国的影响仍然可以在美丽的建筑和令人惊叹的当地美食中看到。在香港,我们都喜欢在热闹的茶馆里吃点心。但你知道香港还有很多其他美味的食物吗?
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第18街区狗狗面条(十八座狗仔粉)
这家位于宁波街拐角处的小吃摊被列入《香港米其林指南》。狗狗面实际上是一种流行于20世纪50、60年代的面条小吃。这种面条是用米粉做的,味道和乌冬面很像!用虾米和大蒜熬成的浓稠、粘稠、美味的汤和面条很配!
红烧鸭腿特别好吃。想想看,叉子般鲜嫩的肉泡在一碗充满黑木耳碎的仿鱼翅汤里。
座位有限,所以要准备好与其他用餐者共享桌子,或外卖!
巨星之家聚興家
这家位于爱德华王子站D出口的小餐馆由38岁的厨师吴江桥(吳江橋)掌勺。显然,这是许多酒店的中国厨师隐藏的宝石/秘密晚餐的地方。
巨星之家的秘密武器之一就是这道蛤蜊汤。淡水鱼要煮上几个小时,熬出的不透明的白色汤汁充满了它的精华。让这道汤令人印象深刻的是米饭的加入,它使汤有了奶油般的稠度。
清蒸速回(豆酥蒸筍壳鱼)也很特别。厨师分享说,坚果碎需要翻炒至香浓稠,然后才能放在鲜嫩湿润的鱼上面。
聚兴之家是一家舒适的小餐馆,所以请早点来,因为他们通常在下午6点就爆满了!
九记餐厅九記牛腩
九记是牛腩的传奇。他们拥有牛腩游戏将近一个世纪了。九记位于高夫街的一个小空间里,你很难错过它,因为它总是排着长队。
“滘记”最初是一个路边摊,由绰号“阿滘”(阿九,因此得名“九记牛腩”)的潘先生创办。30年前,九记交给了潘石屹的儿子,他现在是九记的老板。
他们最有名的两道菜是牛腩高条汤和咖喱牛筋面。九记的牛腩非常柔软,非常美味。菜汤清淡而微甜,咖喱则非常浓郁辛辣。很难选出一个最喜欢的,两个都很棒!
蓝芳园(蘭芳園)
蓝芳园(蘭芳園)是香港奶茶的开创者。它们从1953年就存在了!人们说,如果你没有去过兰芳园,你就没有到过香港!
它的法式吐司涂上了大量的蛋糊,然后油炸至表面酥脆。吐司还没上,黄油的香味就勾起了我的食欲!
要想享用完美的下午茶,可以搭配港式奶茶,也被称为“丝袜茶”。用来自新西兰的5种不同的茶叶,按照黄金比例混合,兰芳园的奶茶可能会给你留下深刻的印象。
钧记竹面(坤記竹昇麵)
君记竹面是一家位于沙湾张的竹面店,至今仍以手工制作竹面。上世纪90年代初,他们在澳门开设了分店,但第一家KK面直到2010年才在香港开业。他们现在是米其林Bib Gourmand的获奖者!
这种黄色的鸡蛋面每天都被揉成一团,用一根巨大的竹竿卷起来,煮起来的时候口感非常好。鲜虾拌面(36港元/6个),一碗舒服的汤面配上大量多汁的饺子,馅料是全虾和猪肉,非常受欢迎。
别错过招牌虾仁蚝油拌面(42港币)和南粤猪蹄(65港币)。
每碗面条的价格在30到70港币之间。由张地铁站沙湾站C1出口下车,步行约5分钟。留意那个商店,它就在你的左边。
东宝厨房(东宝小馆)
大排洞就像新加坡典型的子叉烧摊。不幸的是,现在香港的大排档非常少,全国只有不到30个。
东埔(东宝小馆)位于市政大厦,是一个非常著名的大牌楼。他们供应各种各样的菜肴,甚至还有意大利面!
咸蛋黄“金”虾是用整个虾壳裹上咸蛋黄。大虾非常松脆,同时又很嫩。
我最喜欢的菜是香脆的炸猪蹄(港币88元)。肉配上美味的咸酱。吃适量的!
记得预订(下午2点半到5点半),或者在晚上7点前去,这样可以避开人群。
丫婆豆腐
藏在沙田大浦的街市里,“雅浦豆腐”从零开始制作豆制品已经有很长一段时间了。
很容易找到这家店,因为你经常会看到人们挤在店外吃豆腐。我们每个人都点了一碗豆腐(港币7元),我们都非常喜欢!豆腐太滑了,我从来没吃过这么好吃的豆腐!
在香港的住宿
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酒店的阶段
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ㄧ好莱坞
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