3D2N槟城美食指南-让当地人告诉你最好的!
3D2N槟城美食之旅bob dylan
槟城以拥有亚洲最美味的街头小吃而闻名。那么,我们在乔治城吃什么呢?问谁比问槟城美食专家在槟城文化新加坡.在这次旅行中,来自槟城文化的槟城人带我们进行了为期3天的槟城美食之旅,并向我们展示了如何像当地人一样吃。bob dylan
我们在这里有一个使命——尽可能多地品尝美味的槟城罗面。你可能会问,为什么?好吧,这是因为来自槟城文化新加坡的厨师们将在这次旅行后在新加坡制作他们自己的槟城罗味。这真的很令人兴奋,因为我是一个lormee爱好者!
你知道新加坡卤面和槟城卤面有什么不同吗?
一碗好的槟城罗面有两个关键成分:红烧肉,用槟城五香粉调味的淀粉肉汁和蛋清。美味芳香的肉汁是由不同的香料制成的。肉汁的味道很独特,不会被误认为是别的东西。
在这篇文章中,我们不仅仅是介绍一碗又一碗的乐面。我们还想向你展示槟城令人兴奋的美食。如果你在看完这篇文章后很想吃一碗乐面,但没有时间去槟城旅行,那就去槟城文化新加坡吧!
第一天
Café Sin Yin Nam
地址:洛龙巴鲁,乔治城,10450乔治城,Pulau Pinang
Sin Yin Nam cafe就是马来西亚人所说的咖啡店。顾客可以点到阿萨姆叻沙、芝昌乐、柠檬草奥塔、馄饨、鸡翅等。我特别喜欢淋上辣椒酱和虾酱的芝清粉。
韩基美食角漢記小食店
地址:槟城加兰加榜马拉巴45号,邮编10200
Hon Kei是槟城最好的猪肉面之一。他们以前在和平Café前面的路边经营,但现在他们搬到了一个更大更舒适的地方。猪肉面条和粥是根据50年前的食谱制作的,是必须要尝试的。这道汤有一种可爱的甜味,它含有大量的食材,如猪肉碎、脑、肾、trip、肠和心脏。咖喱面很厚,很辣。
科岱Kopi Ming Hooi
地址:Gat Lebuh Macallum, George Town, 10300 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
如果你去过槟城,你可能会记得一些街道的名字。但对许多当地人来说,他们只知道街道的数字。槟城的七街区是一个三角形的空间,与杂志路、蔡志杰和古德瓦相连。Kedai Kopi Ming Hooi位于Macallum街,被认为是第五街(闽南语为Gor Tiau Lor)。大空间里有很多咖啡店,所以有各种各样的街头小吃。我们尝试了一些比较受欢迎的选择——牡蛎煎蛋卷(来自可代可人轩)、对虾面(来自可代可人明会)和乐面(来自可代可人可人美香)。
什锦饭Nasi Kandar线清除
地址:槟城槟城路161及177号旁,皮南岛乔治城10000号
Nasi kandar是一种口味清淡的蒸米饭,配以各种咖喱为主的肉类菜肴和蔬菜。Penang 's Line Clear Nasi Kandar是一家在槟城很受欢迎的Nasi Kandar餐厅。排长队是这家餐厅受欢迎的证明。这家24小时营业的餐馆位于一条狭窄的小巷里,供应价廉物美的炒饭。鸡腿是我最喜欢的东西!他们也有每日特色菜,如咖喱鱼或咖喱牛肉。记住要加一些混合的肉汁来增加口感。
第二天
厄斯金山市场
地址:马来西亚槟城Jalan Mount Erskine, 10470
第二天,我们一大早就到了厄斯金山市场(Mount Erskine Market),只为品尝著名的福建面(我们在新加坡称之为虾面)。汤很香,有足够的虾味,惊艳你的味蕾。里面有几只大虾。在上面加一勺红辣椒酱,好好搅拌面条。葱的加入进一步增加了这道菜的味道。
海大麻咖啡店
地址:3,Jalan Jones, George Town, 10250 George Town, Pulau Pinang,马来西亚
这和其他槟城美食之旅不一样;bob dylan还记得我们在槟城寻找最好的面吗?早餐后,我们直奔阿基街卤肉店。他们最初的摊位位于阿魁街的精萃咖啡店。如今,他们在Jalan Jones的Hai Beng咖啡店开了另一家分店。肉汁浓稠,但对我来说有点太咸了。如果你想吃一些更有味道的东西,可以点有猪肠和鸭肉的特色菜。
Kedai Kopi Seng Thor
地址:160,Lebuh Carnarvon, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
Kedai Kopi Seng Thor的lormee显然是赢家。这种不起眼的粘稠肉汁完美地平衡了酸酸甜辣的味道。上面放着猪肉片、煮熟的鸡蛋和青葱。你想加多少蒜就加多少!既然你来了,你也许还想尝尝炸虾米和卤肉。你可能会大吃一惊!
沱贝咖喱面
地址:Lebuh Kimberly, 23号,10100 penang
从生土罗味走一小段路,便可到达背贝咖喱味。咖喱汤是由几种咖喱制成的,这让它变得更加复杂。它配有大量的tau pok,凝固的血液,血蛤,墨鱼,和更多。
Projek椰浆饭
地址:498,Jalan Dato Keramat, George Town, 10150 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
为了躲避酷热,我们去了槟城最受欢迎的餐厅Projek Nasi Lemak。芝士焗龙虾配意大利饭,用蝴蝶豌豆花染成蓝色。他们自制的参巴很辣,但很辣!
阿冷炒虾条
地址:Jalan Dato Keramat, Kampung Makam, 10150 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
槟城文化的肖恩带我们去他最喜欢的槟城叉烧条小摊,那就是阿冷炸叉烧条!这绝对是我试过的最好的一个。我们在面条里加了虾皮,还点了鸭蛋。虾很新鲜,鸭蛋的奶油给这盘叉烧条增添了独特的风味。它的味道有点湿润和甜。我真后悔没有给自己点一盘!
巴东棕色海鲜薄饼
地址:Jln之间。安森& Jln。霹雳州,槟城乔治城10450号
Gerai Gerai Padang Brown的海鲜薄饼是槟城最古老的摊位之一。它可能也是为数不多的在薄饼中加入蟹肉的摊位之一。与我们当地的薄饼不同,巴东布朗的这道薄饼用蟹肉和萝卜做馅,淋上了虾高汤。强烈推荐!注意,它只在下午2点后开放。
古早味炸香蕉年糕
地址:50,彭卡兰焊缝,乔治城,10300乔治城,Pulau Pinang,马来西亚
这家位于威利码头(Wely Quay)的路边摊以年糕和香蕉馅饼而闻名。父亲会先把年糕夹在红薯和山药片中间,然后把它们炸成金黄色。趁热吃,这样年糕是温的,半融化的。
罗辑鸭肉茶条汤
地址:Pulau Tikus @ Jalan Pasar
我曾多次来过提库斯岛,因为这里有很多不错的小贩摊位。我把最好的留到最后了——罗记鸭面炒条汤。如果你认为这只是一碗清汤,那你就错了。鸭肉炒条汤清淡而丰盛。你可以真正品尝到每种食材的原汁原味。我已经吃饱了,但Bob体育官网当我尝了这碗汤面的时候,我又为自己又点了一碗。在寒冷的雨天,当你渴望一些温暖、芳香和美味的东西时,这是一顿令人满足的晚餐,真的击中了点。
第三天
乌敏岛Tikus市场
地址:道路白沙
第二天早上我们就回到了提库斯岛,因为早餐和晚餐完全不同。最受欢迎的菜肴之一是草药鸭汤面。汤是用草药煮的,配上鸭腿和丝滑的软面(米粉)、枸杞和少量葱。这是安慰食物的典范!我们还吃了黄油吐司和叉烧面包。
塞西尔街市场
地址:马来西亚Pulau Pinang, George Town, Lebuh Cecil, 40-48, 10300 George Town
槟城美食之旅的最后一站是塞士街市场。bob dylan塞西尔街被称为第七街。阿利普厨师的妻子带我去一个无名烤肉摊买烤肉。这很容易识别,因为他们是唯一有队列的。快来排队吃脆肉和叉烧吧!我们还尝了林来鸭肉炒条汤、麻辣烫炒面、爪哇炒面等等。麻辣烫面很受欢迎。想想用麻辣酱、酱油和香油浇上猪肉猪油的有弹性的面条吧。
至此,我的3D2N槟城美食之旅以bob dylan槟城文化的新加坡.三天是不够的,还有很多地方我想去参观。我想是时候再计划一次旅行了。谢谢Shawn, Ah Lipp主厨和槟城文化的团队带我们参观。我期待着尽快在槟城品尝清真版的洛米!
既然你都来了,为什么不看看特梅伊槟城文化在旅行后想到了什么?如果没有,请查看我们的指南到槟城的几家咖啡馆!
谢谢楼主分享!槟城所有美味都在一页纸上。