葡萄酒与厨师 - 令人难以置信的霍金食品和意大利旋转(哇!)
在Keong Saik Road上烹饪的一场霍金 - 意大利盛宴是Wine&Chef,这是街上最新的孩子。这听起来像是一家ATAS的美食餐厅,但实际上,这是一家脚踏实地和家常的餐厅,希望让所有客人感到高兴。谁知道,在撒上意大利魔术尘之后,当地的霍金菜可以看起来和品尝如此精致?
我们渴望开始一些令人耳目一新的东西,因此,我们的眼睛落在了鲑鱼的鲑鱼沙拉上(18美元)。这道菜实际上已经准备好与Louhei相似。工作人员用芝麻酱祝福食材岛上的食材之后,您可以快乐地扔掉!向我们的批准点点头,我们都同意每一口都很愉快。我特别喜欢Wakame海藻,因为它略带甜味和紧缩。此外,新鲜的大豆腌制鲑鱼切片提升了整个风味。
工作人员的建议之一是豆腐和世纪鸡蛋(6美元)。我不是Century Egg的最伟大的粉丝,但事实证明它是鸡蛋的!世纪的鸡蛋酱非常奶油,它补充了轻手工制作的鸡蛋豆腐。酥脆的“ pok cui”饼干,丝滑豆腐和类似果冻的世纪蛋清使人迷人。
螃蟹肉“ Hokkien Mee”(26美元)据说是Wine&Chef中的流行菜。在第一个泥浆中,甜贝类汤的味道被扁面条吸收了,在您的嘴里爆炸。深入研究更深的捕捞老虎大虾,贻贝和蓝色游泳者蟹肉 - 实际上是海鲜善良的缩影。此外,还扔了猪肉猪油和猪肚,以增强传统的“霍金人”味道。我建议与几个朋友分享这道菜,因为一维的丰富度最终可能对某些人来说太震动了。
咖喱猪肉指关节(20美元)是对这个德国最爱的意外演绎。它看起来可能有些不愉快,但不要让您拒绝您。自制的Nyonya Curry比辛辣更甜,与咸肉息息。
对于某些人来说,这里的菜肴的丰富性可能太多了。但是,借助中和浓郁的ACAR,您可以继续前进。这里的ACAR是用新鲜食材制成的,以保留其令人振奋的味道。
我听说过有关这家餐厅的好消息,我很高兴自己尝试过。用一些融合的霍金菜和精美的葡萄酒使自己和亲人感到惊讶。我是否提到他们的葡萄酒只售价为每杯6美元?欢呼!
葡萄酒和厨师
地址:新加坡7 Keong Saik Road 089115
营业时间:周一,上午10点至下午10点
Facebook:https://www.facebook.com/winenchef/
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的Wine&Chef中享用了自己的餐点。
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