马来西亚风格的甘榜鸡 - 超级香鸡米饭和咖喱鸡肉面条
藏在一家咖啡店里,距离Toa Payoh Mrt仅几步之遥,这是一个名字叫马来西亚风格的Kampong Chicken鸡的摊位,它专门研究 - 马来西亚风格的鸡肉米饭以及咖喱鸡肉面条。我们的普通鸡肉饭和它们的演绎到底有什么区别?这就是我们在这里找出答案。
该摊位仅由马来西亚鹰队运行,已经运行了一年半。店主像大多数鸡肉小贩一样使用甘榜鸡肉,但他提到马来西亚风格的鸡肉饭的钥匙位于谷物本身的风味中。不过,他对它的秘密行为紧张,只是笑着说:“自己尝试一下,看看。”
搭配甘榜鸡肉套装(乳房为5.80美元,一个pax的鼓槌6.80美元),搭配一顿全面的餐点,配上白色小球豆芽的一面。当然,还有您的标准烤鸡肉米(4美元),鸡肉烤饼米饭(5.50美元)和切碎的鸡肉趣味(4.50美元)。
我选择了经典的甘榜蒸鸡肉($ 4.50),鸡胸肉切成薄片撒上酱油和芝麻油混合物。肉非常嫩,搭配香味咸味的酱汁混合。将其与深色酱油及其自制的姜和辣椒酱配对。辣椒尤其具有浓郁和香料的良好混合。
鸡肉本身绝对是一个亮点。一口咬足以使我的嘴里充满强烈而美味的香气。谷物超级上瘾。我可以肯定地说,这是我吃过的最香的鸡肉米之一。侧面的汤很轻,使其成为一个很好的口感清洁剂。
我还决定给他们签名的咖喱鸡肉面($ 5/6/7)。roux也以马来西亚风格的咖喱面条为模型,味道鲜美,略带香料。黄色的面条中有一点碱性,但咖喱汤的口味很快就压倒了。
煮熟的土豆在柔软的一面只是太多了,但没有到糊状的地步。Tau Pok的碎片吸收了足够数量的咖喱,但仍然保持略微牢固。这绝对是一碗咖喱面,因为有大片嫩鸡肉。
马来西亚风格的甘榜鸡当然是一个值得一看的摊位,鸡肉和咖喱鸡肉面条证明是午餐或晚餐的相当可靠的选择!
马来西亚风格的甘榜鸡
地址:78c TOA Payoh Central,新加坡313078
营业时间:每天上午9.30至晚上8点。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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