米饭叔叔 - Niven著名的广东话鸡肉米饭(现在在Havelock Road)
一年之内,我写了很多有关罪kee著名鸡肉米饭的文章,您可能会认为我是他们的发言人。但是,当然,我没有任何隶属于他们!我首先认识了他打开的时候贝克市场的鸡肉米饭。
自从Young和Niven和他的兄弟Benson在父亲的Sin Kee著名的广东话鸡肉米饭工作以来,在玛格丽特Drive Hawker Center中。随后,Niven和Benson分别在Alexandra Village Food Center和Mei Ling Food Center的“ Sin Kee Famous Chicken Chicken Center”开设了“鸡肉叔叔”。兄弟俩最终关闭了他们的摊位,而本森在贝多克市场上为尼文工作了一段时间,然后在自己的摊位上开设了自己的摊位荷兰驱动器。是的,所有发生在一年之内。
至于尼文(Niven),他在向贝多克市场(Bedok Marketplace)告别后,冒险进入了更大的事情。大约一周前,他沿着Havelock享用了鸡肉米饭和更多菜肴的空调餐厅!提高一个级别的leh!
菜单非常简单。对于一个PAX,它的价格为4.30美元。对于套餐,它的价格为$ 16.80/$ 20.80(2 pax),$ 24.80/$ 32.80(3 pax)或$ 32.80/$ 42.80(4 pax)。鸡是明星,您可以选择偷猎鸡肉,酱油鸡或组合!配菜包括花园蔬菜,熔岩鸡蛋和花生汤的鸡脚。
我们举行了4个聚会,所以我们立即为设定菜单弹跳。鸡脚和花生汤有点平淡,如果煮更长的时间,它的味道可能会更好。另一方面,熔岩鸡蛋很棒。软煮的鸡蛋浸泡在酱油中,有一个完美的蛋黄蛋黄,并有一些严重的流动。至于米饭,期待一盘蓬松的米饭,这种米饭有些香,不太油腻。大蒜味是的,但微妙。
永不改变的一件事是他们致力于使用优质成分。他们的新鲜鸡肉简单地煮,坐在冷水中,切碎并送来。鸡肉切成薄片,皮肤超光滑,皮肤和肉之间有一些漂亮的明胶层。肉?绝对温柔和甜蜜!
受欢迎的生姜蘸酱仍然留下来。它是用大致混合的新鲜姜土豆泥与切碎的葱混合的。生姜蘸料没有水基,尽管在我们参观的一天中混合的姜看起来更粗糙和干燥,但它仍然充满了拳头。但是,公平地说,我们进行了他们的第一个运营日,因此仍然存在一些磨牙问题。
“普通”的辣椒酱以浓郁的浓郁(从泰国石灰),甜味和不太辣的浓郁状态来迎合质量。但是Niven得到了这种特殊的混合辣辣椒酱,仅应要求提供。我只能用一个单词来形容它 - shiok。辣味足以在我的额头上散发一些汗水。但是,我将它与每一口米饭搭配在一起真是太好了。
鸡肉米饭
地址:729 Havelock Rd,新加坡169649
电话:1800 244 2536
营业时间:每天上午11点至晚上10点
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