罪恶和野蛮的面包店-甜的烘焙和美味的主菜在皇后镇
作为一个喜欢强烈口味的人,罪恶的糖果和野蛮的款待(又名咸味主菜)无疑是诱人的。罪恶和野蛮面包房承诺了这一点,这也是他们名字背后的动机。这家在皇后镇开了一个月的面包店由Mixsense Private Dining的老板经营。
舒适的内部装饰非常简单,只有五张桌子和两个柜台座位,是一个相当古雅的空间。有一个大的开放式厨房,在那里你可以看到面包师的工作。如果你想呼吸新鲜空气,你也可以去外面找一张户外桌子。
菜单上罪恶的部分主要包括甜甜圈、蛋糕、馅饼、松饼和糕点。他们的甜甜圈有美味的馅料,特别吸引眼球,Speculoos饼干黄油(4.50美元)和榛子甘纳什(4.50美元)的选择是罪恶的定义。
如果你觉得有点饿,这里有相当丰富的菜单可以期待。你可以期待一些经典的咖啡馆食物,从开胃菜如香肠和土豆泥(11.90美元)和菜花牛排(13.90美元),到早午餐如小Boi早餐(18美元)、意大利面和主菜如炸鱼薯条(18美元)和炖牛肉(19美元)。饮料包括咖啡、茶、鸡尾酒和果汁。
我先买了一款木炭达尔戈特(5美元),因为它的木炭色在其他甜甜圈中脱颖而出。裹着糖衣的甜甜圈里渗出了非常浓的达尔戈纳咖啡甘纳许,他们当然非常慷慨。不幸的是,甜甜圈里的任何甜味都被浓稠的咖啡馅的苦味完全盖过了。
在可供选择的意大利面中,我对Orecchiette(19美元)很感兴趣,它使用的是被意大利世界称为“小耳朵”的壳状意大利面。想象一下意大利饺和意大利面之间的奇怪混合体,但又不完全是。意大利面淋上以番茄为底料的烟熏五香牛肉酱,配以圣女果和小菠菜。
对我来说,这道菜没有达到五星的原因是意大利面本身,因为一些壳粘在一起,导致它们很厚,没有均匀地涂在酱汁中。
今天的亮点是我选择的甜点——开心果焦芝士蛋糕(12.50美元)。虽然开心果的味道在第一口时并不明显,但它逐渐变得更浓,留下了一种温和的坚果味。蛋糕的中心没有明显的软浆,但口感很好,奶油味很浓。
这次我决定不喝咖啡,点了一杯他们的无尾鸡尾酒Perky Lychee(6.90美元)。柠檬的香味撩拨着你的嗅觉,但却没有随它而来的酸味。相反,充满泡沫的姜汁啤酒中加入了荔枝的甜味,是一种非常清爽的饮料,可以抵消意大利面和烘焙的丰富味道。
《罪恶与野蛮人》绝对是一家前途无量的新公司。他们肯定会看到我为他们的焦奶酪蛋糕和其他甜甜圈回程!
《罪恶与野蛮面包房
地址:新加坡Stirling View Stirling路169号01-1153号,邮编140169。
电子邮件地址:whatsup@sinandsavage.com
面积:昆士城
开放时间:星期二至五上午十时三十分至晚上九时三十分,星期六至日上午九时至晚上十时三十分。
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
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