一家大虾公司 - 强大的Hae Mee在Macpherson Road的粘土盆中服役
如果您是Golden Mile Food Center中一个大虾面条的粉丝,您可能已经注意到它们不再在那里运行。在您开始惊慌之前,很受欢迎hae mee摊位只是搬到了麦克弗森路(Macpherson Road)的更大位置,并将其重新命名为One Prawn&Co.。
这家餐厅配备了一个由格温恩·昂(Gwyneth Ang)领导的忙碌的厨师团队的大型开放式厨房,当时一名厨师负责,当一个虾面条仍在金英里食品中心(Golden Mile Food Center)时。格温妮丝(Gwyneth)积累了十年多的烹饪经验,在她自己的建筑物中冒险以自己喜欢的菜肴为中心 - 槟城虾面。
自从他们的黄金英里食品中心时代以来,价格略有上涨,但这是可以预料的。享受Lala&Small Prawns($ 8),炖猪排和小虾(8美元)和Shabu切成薄片的猪肉和虾面(8美元)等组合($ 8)。面条的选择包括黄色面条,稀薄的蜜蜂,kway teow和浓密的蜜蜂霍恩,您可以选择将它们干燥或与汤一起干燥。您还可以选择使用一种成分或混合任何两种成分的成分独奏。
除此之外,还有Ngoh h伊安例如Crispy Prawn Cracker($ 2),Sotong Youtiao($ 2.50)和大虾Beansprout蛋糕(2美元)与您的虾面搭配。
面条和成分是煮熟的,并分别食用,后者直接用粘土锅煮熟,并在桌子上煮熟。将肉汤用猪骨头和混合虾头酿造数小时,以达到惊人的鲜味。
我决定选择巨型虾面(13美元),然后选择了带有黄色面条的干燥版本。Noods上面放着猪肉猪油,它们在内部燃烧,炒葱,豆豆,绿色和一小滴Sambal Chilli。在有力的辣椒酱中,一定要给他们一个好辣的辣椒。
令人陶醉的汤充满了风味,但也没有高。至于大虾,它们被切成两半,以便更轻松地进入公司和新鲜的肉。
对于我的第二道菜,我想尝试混合搭配选项(9美元),然后选择Tobiko Prawn Ball和Pork Ribs,搭配黄色面条和薄的Bee Hoon。
Tobiko Prawn Balls非常弹性,腌制不太腌制,因此您可以品尝到大虾糊的甜味。如果有更多的托比科,我会更喜欢它,但这仍然是我下次访问时肯定是一件事!
猪序排骨是在努力解决肉的时候要解决的。但是他们有很多肉味的味道,咬伤时并不是太艰难了。
与他们以前在Golden Mile食品中心的摊位相比,这里的菜单上有更多的多样性,而且它们的标准毫无疑问。他们的肉汤的味道也与那里通常提供的汤不同,因此值得一试!
一个虾&co
地址:新加坡麦克弗森路458号368176
电话:9639 8668
网站:https://www.oneprawnnoodle.com/
营业时间:星期二至周日上午11点至下午5点。
Facebook:https://m.facebook.com/oneprawnnco/
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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