佳丽海鲜汤-美味的海鲜汤和客家涌头菜现在在科万!
当你可以大吃一碗海鲜汤时,为什么要去吃一碗典型的鱼汤呢?嘉丽海鲜汤由庄丽媛女士掌舵,提供充满优质食材的美味海鲜汤。这支队伍刚刚从马西林的第一家分店搬到了科万。
每道汤的底料都是鸡肉和猪肋排高汤,在加入秘制酱汁之前,要煮3个小时。加入海鲜煮熟后,汤中鲜味浓郁。
他们的招牌巴塘鱼海鲜汤有两种尺寸(8美元/ 9.50美元)。你也可以选择用Dory Fish(7美元/ 8.50美元)或Red Grouper(10.50美元/ 12.50美元)来代替八塘鱼。
不要被汤的浅色迷惑了。准备好迎接每一勺混合的味道吧。
这碗滚烫的碗里有3只大虾,不仅香甜多汁,而且非常新鲜多汁。它们没有去壳,但我保证它们值得花力气去剥。就像大虾的质量一样,巴塘鱼也不会让你失望。鱼片软软的,滑滑的,片状的,完美的咬合。
当你继续往碗里往深处钓鱼(没有双关语的意思),你会发现一些形状粗糙的肉丸块。用猪肉末浸泡在特制的香料、鱼露和芝麻油中制成,还有蘑菇丁,散发着泥土的气息。
他们的汤可以点单,但你也可以加一份米饭(0.50美元)或面条(0.70美元)——米粉、bee hoon、ee mee或方便面——来配汤。
如果你想享受更高级的选择,去尝尝海鲜汤,里面有巴塘鱼、大虾和3份半份小龙虾(17美元)。同样,Dory Fish($16)和Red Grouper($20.50)也可以选择。
虽然这碗里的食材和招牌海鲜汤很相似,但由于加入了小龙虾和大虾,这碗汤的味道更丰富、更浓烈。从颜色上看,这汤带有一点橙色。
小龙虾很容易就从壳里脱了出来,再次证明了它的新鲜。你可以随意把这只紧实多汁的甲壳类动物蘸上辛辣的辣椒来增加额外的口感。
嘉里海鲜汤也有小龙虾海鲜汤,但我还是会直接点加大虾的。
除了海鲜汤,他们还提供虾头汤($6),里面是每天新鲜制作的自制面糊。这道汤里加入了苦瓜、凤爪、红辣椒、茄子和鱼饼等常见的食材,由于加入了苦瓜,汤的余味有点苦,而辣椒则带着一丝辛辣。这两种味道相互平衡,使得肉汤令人上瘾。
作为扩张计划的一部分,嘉力海鲜汤最近与一家FnB集团合作。那些在北方的人可以期待他们的最新门店在Woodlands开业,时间是2022年9月!它将位于Kimly @ Primz Bizhub,所以一定要睁大眼睛。
虽然他们的科万分店距离科万捷运只有5分钟的步行路程,但它所在的咖啡店确实座位有限。所以,一定要早点去吃一碗丰盛的海鲜汤!
嘉里海鲜汤
地址:新加坡Serangoon上路941号,邮编534709
电话:9225 0168
电子邮件地址:jialiseafoodsoup@gmail.com
开放时间:每天上午11点至晚上9点。
本文由佳丽海鲜汤为您呈现。