和兴面面之家-手工面和兴华蜂熏!
卖兴化菜的小摊并不多见。通常,你只能在餐馆里找到兴化美食。最近,我们偶然发现了一个专营兴化菜的小贩摊位!位于西景市集及美食中心。和兴半面之家出售兴化风味的蜂粉和手工面条。
当我在网上搜索时,我注意到很多人到这个小摊买他们的兴华蜂熏(4美元)。我决定尝尝兴华年糕(4美元),而不是蜂熏,因为它在小贩的环境中很少见。
店主告诉我们,虽然他们自己做面条,但他们没有能力做年糕。虽然年糕不是自己做的,但很有嚼劲,很有弹性。花上4美元,这道菜就配上了大量的“辽”。年糕上面放着几片鲜甜的大虾和蛤蜊。虽然招牌上显示盘子里有肉块,但我在我的盘子里却找不到。叔叔忘记加进去了吗?
我特别喜欢番茄酱,咸,香,还有点甜。酱汁均匀地涂在每一块年糕上,一口都不清淡。如果你喜欢吃辣,别忘了倒辣椒酱!
当我下午3点左右到达时,摊主正在做面团。我很高兴能看到他把一片片的面团用机器递过去。虽然买现成的面条方便多了,但看到摊档还在自己做面条,还是很暖心的。Bob体育官网
味勋片很有嚼劲,咬起来很紧。虽然肉汤有点清淡,但我不太喜欢,因为我知道兴化菜的味道通常比较清淡。尽管如此,肉汤的味道还是越来越吸引我。它有一种令人愉快的中国葡萄酒的香气,使肉汤更加美味。
我很喜欢和兴班面之家的食物,尤其是兴华年糕。价格真的很实惠,你不觉得吗?如果你在附近,为什么不过来吃午饭呢?
和星禁眠之家
地址:新加坡西世广场49号西世市集及食品中心,邮编380049
开放时间:星期日至星期五:上午八时至晚上八时,星期六休息。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。