河内美食-出生于河内的工商管理硕士小贩在裕廊东捷咖啡店出售炭烤包茶,越南河粉和更多
当我想到越南菜,越南河粉和新鲜春卷就会浮现在我的脑海中。我也一直想尝尝包茶(烤猪肉配米粉),所以我真的很高兴偶然发现了一个摊位,以便宜的价格出售这道被低估的菜肴!
位于裕廊东捷运站一楼的咖啡店里,河内美食出售正宗的传统越南食物。
这家小摊的老板是出生于河内的Nguyen The Tuan,他去年开始了自己的生意。13年前,他来到新加坡,在詹姆斯库克大学(James Cook University)攻读MBA学位,后来他的家人也来到了这里。随后,他和妻子在托阿帕oh开了一家自助洗衣店,还开了一家教育中心。直到最近,也就是2020年,Tuan才跨入餐饮行业。在他成长的过程中,他常常看着母亲在河内卖食物做饭。他受到启发,也做了同样的事,并把他的梦想变成了现实,开了河内菜馆。
该店的特色菜之一是包茶哈诺(售价6.5美元),里面有炭烤的自制猪肉丸子和猪肉片,猪肉片漂浮在一碗淡酱(由鱼露、醋和糖制成)、紫苏叶、生菜丝和粉丝中。所有的食材和面条都应该放在酱汁里一起享用。在木炭上烧烤,猪肉有浓浓的烟熏味,与美味的酱汁相得益彰。淀粉粉粉和清爽的香草使这道菜更令人上瘾。
接下来,我点了Pho Bo Ha Noi(6美元),它的特色是在浓郁的牛骨汤中放入成堆的牛肉片,与鱼露、白洋葱和少量肉桂一起煮了三个小时。汤汁浓郁浓郁。我只希望虾条能更滑更有弹性。
最后,我吃了一份分三块的鸡翅(5美元)。每一卷都紧紧包裹着新鲜的对虾、面条、生菜和五花肉。别忘了蘸上甜甜的辣酱!
如果你正在寻找实惠的,正宗的越南食物,一定要去河内美食!
越南菜
地址:新加坡裕廊东Kopitiam街12号10号,邮编609690
电话:8668 8468
电子邮件地址:hanoicuisinesg@gmail.com
面积:西
开放时间:每天上午9时至晚上9时。
菜:越南
Facebook:https://www.facebook.com/Hanoi-Cuisine-Singapore-105080090997544
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
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