水晶翡翠威望推出新的特色菜肴
在中央商务区的背景下,水晶玉声望提供了一系列的粤菜特色,已被改进和提高现代烹饪技术和结合顶级的食材。这家当代中餐馆最近更新了菜单,推出了新的特色菜肴。现在是时候带你的家人过来吃一顿大餐了!
首先,冰鲜有机番茄配芝麻酱(10.80美元)充满了甜味、坚果味和微妙的扑鼻气味。它绝对打开了我们的味蕾,为我们即将到来的丰盛大餐做好了准备。
每个人都热切期待着色彩缤纷的尊贵点心拼盘(每份10.80美元)。各种各样的饺子都很诱人,包括黑松露大虾胡萝卜饺子、什锦蘑菇饺子、大虾芹菜桂花饺子和橄榄欧芹菱角饺子。这些都是经典的点心,用可爱的方式重新诠释。饺子饱满无油。一切都很好。
毫无疑问,最引人注目的是“两全其美”(48美元/份)——一盘由经典琵琶鸭和高级琵琶鸭配豆腐乳制成的双拼盘。
这两种我都很喜欢,因为它们都很好吃!蝴蝶鸭用自制的混合香料腌制了10小时,风干了10小时,以达到非凡的脆皮;是中式烤鸭的标志。鸭肉在烤到完美的余味之前会涂上金黄色的麦芽糖。
尊贵琵琶配上了一层豆腐乳酱,为肥肉增添了额外的鲜味。每一块闪亮的深棕色表皮都说明了一切。
您不仅可以品尝到完美的烤鸭,还可以品尝到米其林一星餐厅——水晶玉金宫的精选特色菜。红酒黑胡椒烤羊排(19美元/份)是东西方结合的产物。多汁的羊排是用红酒炖的;增加口感和甜度,最后淋上黑胡椒酱。其结果是一种深沉,黑暗和丰富的味道,让人联想到酒仔鸡。
其他特色菜还有香浓的泥锅罗勒炒蘑菇(小锅22美元,中锅33美元,大锅44美元)和招牌炒饭(小锅20美元,中锅30美元,大锅40美元)。炒饭看起来毫不起眼,但它充满了炒锅的气息,点缀着鸡蛋、葱、松脆的自制萝卜丁和一些切得很细的咸鱼。
我知道你现在已经在揉肚子了,但是,Bob体育官网嘿,我们怎么才能抵挡住这些甜蜜的诱惑呢?绿茶蛋奶香兰包(每份6.80美元)是一种香兰包,包裹着奶油状的熔融抹茶熔岩和咸蛋黄;而椰汁鲜奶椰子果冻(8.80美元)则是用椰肉冷冻而成。水晶玉金殿的糖衣山药(13美元)令人上瘾。它很清淡却很香,外面裹着结晶糖。
推荐米其林晚餐套餐
每日供应的水晶玉威望还精心制作了两份米其林独家套餐,包括来自One米其林星级姐妹店的高度推荐菜肴;水晶玉金殿。
价格为每人58美元和68美元(最少2人),主要亮点菜品包括日本清酒冻鹅肝酱、黑松露珍珠饭脆乳猪卷和糖衣山药。
翡翠卡会员、星展/POSB卡会员及渣打卡会员可分别以港币48元及58元享用这套套餐。
翡翠的威望
地址:新加坡滨海湾金融中心(地面广场)滨海湾大道8A号,02-01,邮编018984
电话:+ 65 6509 9493
网站:http://www.crystaljade.com/crystal-jade-prestige
开放时间:星期一至五上午11时15分至下午3时;星期六、日及公众假期上午十时至下午三时三十分