香槟下午茶在殖民地,丽思卡尔顿酒店米莱尼亚新加坡
经过数月的翻新,新加坡千禧丽思卡尔顿酒店广受欢迎的自助餐厅“温室”重新开张,新概念餐厅名为“殖民地”。从新加坡丰富的殖民历史遗产中汲取灵感,复古地图和明信片装饰着墙壁,唤起怀旧的感觉。
我们有机会品尝他们的下午茶,加入了一些当地特色,符合餐厅的理念。第一道菜是一盘松软可口的煎饼,上面有鸡蛋、酸奶油和一勺豪华的法国鱼子酱。
还有一盘素净的司康饼加葡萄干,是自家烘焙的。烤饼配上卡亚茶、凝结奶油和柠檬凝乳,最适合搭配他们的招牌殖民地茶,这是一种由茶骨禅意(Tea Bone Zen Mind)的黑白苏门答腊茶叶混合而成的定制茶。这个下午最独特的地方是,你可以添加法式玫瑰、生姜、薰衣草、棕榈肉桂、香兰和菠萝等调味糖浆来提味。所以治疗!第二层和第三层的特色是各种三明治和甜点。
殖民地的香槟下午茶将从周一到周六提供传统的英式三层茶,并配有一杯Louis Roederer NV Brut(售价49美元)。
殖民地
地址:新加坡莱佛士大道7号丽思卡尔顿酒店,邮编:039799
电话:6434 - 5288
开放时间:星期一至六下午三时三十分至五时三十分(最后预订下午五时十五分)