荣霁鸡饭,安慰Food-Worthy鸡肉粥邓曼食品中心
如果有人说,粥是严格“病人食品”,我会打他们。我不谈论平原,水类型没有调味而是舔,丰盛的美味的碗粥。,从我读到的好东西荣霁鸡饭,我很好奇,看它是否尽到自己的声誉。Bob体育官网
由一对老夫妇在他们的70年代,卑微的鸡饭摊自1972年以来一直在运行着,继续吸引着相当忠诚的人群从Joo Chiat后巷现址邓曼食品中心。你可以很容易地发现它的明亮的蓝色标志的小贩中心的入口处'位置或者只是按照摊位前。
两人同时工作,他们尽其所能提供的服务他们的客户。他们一天通常开始当其他人的已经结束- 1。从那里,准备直到他们打开他们的摊位一大早6点一直到下午3点。叔叔负责切了鸡,而阿姨忙着钢包碗粥和米饭和外卖订单做准备。除了鸡饭(3美元)和鸡肉粥(3美元),还有猪肉(3美元)和鱼粥(4美元)菜单。
鸡粥是滚烫的在一个大碗里,闻到的。它超过了块你挑(油炸面团浪费),一个鸡蛋体育一个美丽的金色的蛋黄,和芝麻油和白胡椒的破折号。勺粥,我间谍慷慨的内藏鸡。
我期待粥的质地厚,粘性的类型,但让我惊讶的是,它就在中间,和水之间,潮汕porridge-kind,倾向于Hainanese-style。尽管我通常喜欢我的粥更厚,我发现它更容易吞噬荣霁的版本好像不很顺利,没有告诉我太快,让我充分的时间去品味每粒和波兰。
他的叔叔感到特别骄傲的是浸鸡——“只是卖白鸡!”(我们只卖白鸡),所以我决定全力以赴半鸡(12美元)。温柔至极,肉穿着香甜酱根据秘方,叔叔是守口如瓶。(这是好的,我们都有我们的秘密)。
用鸡蘸辣椒酱和黑酱油,最终“chicken-rice-combo”。我不太喜欢米饭我喜欢谷物分离而不是浆糊。
可悲的是,叔叔说他老了,它不会很长之前,我们可能不得不告别荣霁鸡饭所以赶快下来尝一尝美味的鸡肉粥之前已经太迟了!
荣霁鸡饭
地址:俄南路271号,邓曼食品中心,# 02-13,新加坡424768
电话:8685 8808
面积:Joo Chiat
开放时间:早上6点到下午3点,周一到周二,周四到周日。
菜:中国
MissTamChiak.com匿名访问和支付自己的饭在摊位上。
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