东港港球海鲜汤 - 三种美味的球!
您可能已经听说过著名的新加坡音乐歌舞表演集团的点心娃娃,但是您听说过Yang Sisters吗?目前,这三个姐妹经营着东南索斯港(Dong Hong Sotong Ball)海鲜汤,这是位于洪林市场和食品中心的小贩摊位。
除了Sotong(Squid)球外,摊位还带有肉丸和鱼球以抓住。如果您想知道这里的球有什么特别之处,那么您会很高兴知道每个球都是由三个人精心制作的!
姐妹们分享说,他们从父亲那里获得了烹饪技巧,父亲是一个很好的厨师。该品牌最初是在高街沿线的路边摊位。三个姐妹中最古老的姐妹现在已经60多岁了,从13岁起就开始帮助父亲。这是50年的经验!
我们在星期一下午3点左右到达,但令我们沮丧的是,摊位已经关闭了!Bob体育官网但是,我们设法抓住了第二天准备他们的肉,肉和鱼球的姐妹。自从我见过(和吃掉)手工制作的鱼球以来已经很长时间了。
不想错过第二次,我们第二天上午11点左右到达,又明亮而早起,可以品尝到网民极度狂欢的美味的sotong球。和aff的姐妹们从前一天开始记得我,很高兴为我煮一碗海鲜汤。
他们在菜单上只有一项,即Sotong Ball海鲜汤。这有三种不同的尺寸($ 4.50,$ 5.50,$ 6.50)。您可以以0.50美元的价格添加面条,例如Ee Mian,Mi Tai Mak,Kway Teow,Mee Sua或Bee Hoon,或将一碗白米的价格添加为0.50美元。
$ 4.50碗的海鲜汤随附成分。碗中大约有5个球(鱿鱼,鱼和肉丸的混合物),以及赫尔的野(鱼饺子),海藻,然后用炸大蒜作为装饰。以4.50美元的价格,我确实认为这是一部分非常慷慨的部分!
当我将牙齿沉入Sotong Ball时,我终于明白了狂欢的全部内容。Sotong Ball非常弹力,调味良好,而且绝对令人上瘾。鱼球与通常的工厂制造的球略有不同。它几乎没有大块的鱼肉,整个球都没有斑点,而不仅仅是光滑又弹性的。这种独特性证明了它是手工制作的。肉丸也很棒。尽管它们看起来像是用切碎的肉制成的,但球仍然耐嚼,而不是易碎。
汤本身也很美味!尽管它的风味不如球,但它的精致而微妙的野蛮人完美地补充了sotong,鱼类和肉丸。
港东港海鲜汤的队列永无止境。尽管我们没有在摊位上看到长时间的线路,但总是有顾客在等待他们的一碗诱人的海鲜汤。实际上,我什至看到一个叔叔下达了批量的命令(他有一个充满命令的记事本)!
尽早到达那里,因为摊位一旦卖光就可以关闭!(而且他们通常很快就卖光了,所以我听说)。请注意,姐妹没有规定的休息日,因为这取决于他们是否能够在一天中获得足够的农产品。
港港苏港海鲜汤
地址:#01-47 Hong Lim Market&Food Center,BLK 531a上十字街,新加坡051531
营业时间:每天上午11点至下午2点,或直到售罄。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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