Teochew Cuisine - 是顶级汽船的好地方!
当您住在新加坡等国际食品中心时,三顿主食(早餐,午餐和晚餐)还不够。这里有很多东西可以吃,一天只有很多饭。
实际上,晚餐后许多餐馆或餐饮场所都关闭了 - 很难找到午夜饥饿的地方。如果您住在Toa Payoh或Bukit Batok Estate中,不是!Teochew Cuisine是一家24/7餐厅,搅动Teochew食品。您可以期待炖肉,Kway Chap,点心和精美的Jing Tai Lan鱼头汽船(65美元)。
Jing Tai Lan,也被称为中国石膏,是一种独特的艺术形式,将雕刻,绘画,铜sming和瓷器制成结合在一起。这种令人眼花thor乱的艺术形式开始在明朝期间获得吸引力,通常可以在花瓶,瓶子和陶器上雕刻。
Teochew美食将这种宏伟的艺术形式带给了食客,他们的鱼头蒸汽船的形式,在汽船上装饰着红塞木丝。
山药立方体和酸李子的添加表明了他们坚持teochew根的奉献精神。这些成分为乳白色的鱼头汤提供了强大而刺眼的味道。用木炭加热的汽船配备了切成薄片的鱼(红色石斑鱼或银色的pomfret),以及时令蔬菜(我们有Tang O),Enoki蘑菇和油炸的鸡蛋牙线。
肉汤有点平淡,但是在加入鱼片和其他成分之后,它开始变得更加美味。此外,补充是用鱼汤来完成的,而不是水,这意味着汤的味道不会太稀释。
我们还尝试了Teochew Oyster煎蛋(12美元起),这太油腻又湿透了。要求煎蛋煎饼更脆,这是一个明智的选择,我在另一个场合做到了这一点。
Teochew美食也以炖菜而闻名。Teochew Lo-shui组合(15美元)配备4种炖肉(炖鸭子,猪肉皮,猪肚,猪肉肠),以及豆腐和炖鸡蛋。
如果您正在寻找传统的中国昏暗早餐,则Teochew美食提供大量的点心菜单。一些产品包括Char Siew Pau($ 2.40/3件),蘑菇Pau($ 2.40/3件)和虾饺子($ 3.60/3件)。
我们喜欢根据实际蘑菇的外观制作蘑菇pau的方式 - 棕色,斑点的表面。将PAU打开,您会看到鸡肉和辣椒的混合物,这并不是那么辣。
我认为,每当亲人在汽船上用餐时,纽带总是得到加强。烹饪一块肉,甚至是最简单的动作,只是为亲人倒汤,使接受者内部模糊而温暖。
Teochew美食
地址:#01-53 BLK 212,LORONG 8 TOA PAYOH,新加坡310212
电话:6259 0080
网站:http://www.teochew-cuisine.com/
电子邮件地址:contact@teochew-cuisine.com
营业时间:每天24/7
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Teochew美食
地址:#01-300 BLK 132,Bukit Batok West Ave 6,新加坡650132
电话:6560 0050
网站:http://www.teochew-cuisine.com/
电子邮件地址:contact@teochew-cuisine.com
营业时间:每天24/7
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。