很快,亨鱼球面 - 我们勇敢地排队一个好碗的鱼丸面条
在听说西海岸市场的这个特殊的鱼丸面条摊位在上午9点或更早之前卖出了,我真的希望我能在售罄之前做到这一点。操作从凌晨5点开始,即使在那时,您也会惊讶地看到队列。亨·阿,当我上午8:15到达时,他们仍然开放。
在找到摊位时,我被告知要找到一个有很多人排队的人。但是,我很困惑,因为我没有排队。仔细观察后,我意识到队列实际上正在蜿蜒进入潮湿的市场区域。我没想到这个,但无论如何我都加入了队列。到摊位前的旅程大约需要20分钟。
当我终于下订单时,是凌晨8:35。小部分为$ 3,而大部分为4美元。汤和干燥版本的价格都是相同的。您可以订购各种各样的面条 - Mee Pok,Mee Kia,Beehoon等。我在汤中拿到了干的mee pok和mee kia。
我期待着尝试干燥的,因为我注意到他们将自己的辣椒酱堆积在架子上。辣椒酱看起来很独特,因为它是棕色的,浓密的和粒状的。默认情况下,除非您不希望它会变得辣,否则它默认情况下会添加到干燥的面条中。
干燥的Mee Pok(4美元)配上一碗汤中的手工鱼丸。这是很多鱼球,但是由于它们很娇小,所以它们并没有完全填充。鱼球弹性又嫩。咬他们很容易,他们也没有强烈的腥味!将它们与酱油酱配对!
具有相当浓烈的碱性味道的干燥Mee Pok还不错,尤其是与调味料的混合物一起。特殊的棕色辣椒酱很不错!它非常有效,并为鱼球面条增添了独特的味道。
但是,用Mee Kia的汤鱼球面条完全偷走了节目。它立即成为我的朋友们在本周的美食冒险中与我在一起的最爱。汤也给我留下了深刻的印象。浸入汤中的猪油也为汤增添了很多口味。尽管油层可见,但汤还是轻巧的。
它使我们想起了Bedok 85著名的Bak Chor Mee,但我想说的是一样,但不同。与所有Teochew风格的汤一样,这很明显,但非常香。我建议您订购汤版。
在饭菜结束时,我想自己也许新加坡的西侧也是一个绝佳的地方。我鼓励您所有的Westies早点爬上床,尝试在汤中尝试这种鱼丸面条!这确实是下一级的鱼丸面条。
很快亨鱼球面
地址:726 Clementi West Street 2,新加坡120726
电话:6123 4567
区域:西方
营业时间:每天上午5点至上午9点
美食:中国人
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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