我的鸡肉城堡 - 前公交车司机在皇后街咖啡店出售家居的马来西亚炸鸡
将牙齿沉入多汁的脆皮鸡肉中总是很高兴的。皇后街的一家咖啡店里有一个摊位,希望与所有人分享对炸禽的热爱。
自10月,我的鸡肉城堡(Kok Jiunn)由前SBS公交车司机和他的商业伙伴Kok Jiunn主持。
出生于伊波(Ipoh)的布莱恩(Bryan)分享说他受到了来自获胜者的炸鸡,一个受欢迎的马来西亚连锁品牌。他缺席了家,他参观了该品牌的新加坡梅拉(Bukit Merah),并受到启发创建自己的东西。当他在皇后街3838号进食的3838进食摊位并搬进的地方时,星星被对齐。
布莱恩(Bryan)分享说,他花了大约四个月的研究和发展,然后才完成食谱。
当我到达时,布莱恩(Bryan)正在制作他的第一批鸡肉。他每天早晨都会用十种不同的香料制作秘密面粉混合物。他将每个鸡肉的涂层双层涂,然后将其深薯条,直到它变成金黄色。
在菜单上,有四种不同的鸡肉 - 机翼($ 1.80),乳房(2.50美元),鼓槌(3美元)和大腿(3美元)。该摊位也有两件式五件式餐点。
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我得到了三餐(6.50美元)的手,那里有鸡翅,乳房和大腿。机翼酥脆又湿润,均匀地涂有芬芳的调味料。令我惊讶的是,乳房多汁又嫩,因为这通常很难!大腿具有良好的脂肪比例,多汁的肉和松脆的皮肤。您可以在此组中选择鼓槌而不是大腿。
我添加了切碎的薯条($ 1),这些炸薯条被闪烁的炸炸薯条,然后用盐手工撒盐。薯条总是一个好主意,但是它们的版本有点咸。
我想订购摊位流行的炸鸡皮,但仅在下午晚些时候提供。尽管如此,炸鸡足够令人上瘾,可以保证返回旅行!
我的鸡肉城堡
地址:269B皇后街,3838饮食场所,新加坡182269
电话:8876 6527
电子邮件地址:
mychickencastle@hotmail.com
区域:东南
营业时间:每天上午11点至晚上9点。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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