Appam先生——一个Appam仙境的味道(加上Putu Mayam)麦克斯韦食品中心!
失速可能被称为Appam先生,但它是由越南女小贩单枪匹马地掌舵,Nguyen Thi Kieu行,卖各种各样的创新Appam连同putu mayam。至于背后的故事,她是如何出售很受欢迎的南印度小吃吗?这一切都始于一个偶然的小贩收购繁荣到如何使appam学习旅程。
此前曾在越南连锁餐厅南南,Kieu行最初计划进入越南菜的小贩生活。时,一切都改变了,小贩投标过程,她错误地赢得了竞标在麦克斯韦食品中心而不是一个印度食品摊位(甚至我不知道小贩投标非常具体)。
而不是放弃,勇敢的厨师决定坚持她的枪,向一位朋友寻求建议她应该卖什么。Appam成为赢家,她花了几个月的训练与另一个厨师,为她制作一批香味菜单,,其余的是历史。
的过程appam相当微妙,Kieu从一行禅师不停地搬运appachatti——一个小锅,完全是圆的,到下一个,确保面糊不会燃烧。
期待的口味包括经典和时髦的选择——thinkPeanut糖(2.30美元),潘丹红糖椰子(2.80美元),香蕉(3.30美元),巧克力(3.30美元),鸡蛋,火腿和奶酪(3.30美元),和榴莲(3.30美元)。此外,还有putu mayam原始(2.80美元)和潘丹(3美元)的版本。
总是好的开始从基本的开始学,所以我们与原Appam(3美元)。美丽的,pillowy-lookingkueh——中心煽动起来形成一个脆皮,用干净的突然中断。Kieu行发酵她自家制作面糊24小时,导致一个更appam酸汤。对耐嚼的水稻与橙色棕榈糖和磨碎的椰子蛋糕,瞧!
公主Appam(3.30美元)绝对是一个令人垂涎的视线看;它由鸡蛋、融化的奶酪,和红糖。一小块奶油是随意涂抹在两侧appam时做饭。我爱如何tanginess appam在串联工作的更可口的浇头。
我们结束了我们的小appam盛宴与冰淇淋appam(3.30美元)。时时刻刻appam的顶部是一个椰子冰淇淋、切片香蕉和花生Kieu放在一起的行。这是进一步突破与另一勺冰淇淋(你选择巧克力,香草和草莓)。
的冰淇淋Kieu行举行它的形状令人印象深刻的是在我们的拍摄和融化的草莓冰淇淋的混合一起绝对美味。
我忍不住把原始Putu Mayam也很满意愉快地软米饭面条。橙色棕榈糖的甜味和清爽的味道碎椰子添加纹理做这点心,你永远不会厌倦。
Appam先生无疑是一个很好的,欢迎除了麦克斯韦食品中心。每个appam定做,有很多口味去探索!
Appam先生
地址:1 # 01 - 99,麦克斯韦食品中心,Kadayanallur街,新加坡069184
开放时间:早上8点到8点,周一,周三到周日。
MissTamChiak.com匿名访问和支付自己的饭在摊位上。
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