幸运的Saigon Cafe - 沿着坦林路隐藏的越南餐厅
一家越南餐厅(Lucky Saigon Cafe)隐藏在坦林路(Tanglin Road)沿线的救世军捐赠摊位后面。当我在池塘上方的桥上走进咖啡馆时,当雾气吹到人行道上时,我欣赏了我的“主角”时刻。很快,感觉就像我被运出新加坡一样。
为了开始我的饭菜,我喝了一杯冰牛奶咖啡(4.90美元)。这杯咖啡不那么乳白色,更加集中了苦味。也就是说,这是相当芳香和愉快的。
对于主菜,我挖了一碗传统的牛肉组合pho($ 13.80),上面有一块牛肉片,一些肉丸和牛肉牛s。当透明的肉汤中充满了新鲜罗勒和薄荷叶的草本香料,但它仍然带来了我们都知道和爱的清爽干净的味道。一阵石灰有助于减少汤中注入的那种肥胖的味道。
牛肉片的堆煮得很好,虽然肉并不完全是“口中融化”,但它很容易撕裂。肉丸有一个很好的弹力咬合。我曾期望牛ket稍强一些,但令我惊讶的是,这很温柔。
Al Dente Rice面条不仅光滑,而且还具有很好的咀嚼,形成了酥脆的生洋葱。
我没有选择一个典型的banh mi,而是在法式面包之间装满了馅料,而是选择了他们的签名炖牛肉banh mi($ 12.50)。这是我不后悔的事情。没有一点。将完美的法式面包浸入酱汁中产生了天堂效果。酥脆的外部和蓬松的内饰吸收了几乎饱满的炖菜,让我回去了更多。
我用这道菜唯一的牛肉是炖菜的强壮味道没有完全渗透到牛肉块中。因此,如果单独食用,牛肉仍然具有很强的味道。另一方面,胡萝卜具有自然的甜味,可以补充香料丰富的肉汁。
除了食物外,这家餐厅在装饰和设置方面非常独特。通往餐厅的另一条路线为您带来了一些母鸡和公鸡,这使您有一些娱乐甚至照片。因此,如果您正在寻找一个迷你逃脱现实,即使只是一个小时左右,Lucky Saigon Cafe的流行音乐也是如此!
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。