Jia Wang Cafe - Jalan Bukit Ho Swee中隐藏的Zi Char Gem!
查找Jia Wang Cafe,一个隐藏的Zi Char地方就像去寻宝一样 - 有点旅程,但该死,奖励很好!另外,距谭的芭蕾舞短裙椰子蛋糕仅几步之遥,因此您知道在哪里可以吃甜点。
该餐厅位于HDB街区的脚下,在一个小的空调空间或户外都有座位(不用担心,它被遮蔽)。整个区域有点像一个幽灵小镇,因为该社区主要是一个居民区,这也意味着这是逃避生活喧嚣并和平享受美食的理想场所。
我总共订购了三道菜,并决定其中的最爱是我必须做出的最艰难的选择之一。经过一会儿,Wu Ba Leaf Fish Head(24美元)出现为获胜者。深红色的红鲷鱼装饰着女士的手指,西红柿,洋葱和大量番茄阿萨姆邦酱。
虽然酱汁不像我想要的那样辣,但罗望子酱很浓郁,充满了鲜味,并且与坚固,干净的鱼的肉相处得很好。老实说,没有酱汁的鱼仍然味道很好,散发出一种淡淡的味道,可以说出新鲜感。
我是一个大蒜狂热者,所以难怪炸大蒜猪肉($ 12/16/20)倒闭了。仅仅从堆放在盘子上的炸大蒜山上的香气就足以使我的口水。我原本希望能得到肉块,因为这就是大多数Zi Char地方会这样做,但令我惊讶的是,贾·王的版本是由炸猪肉片组成的。
用适量的肉和脂肪,猪肉被腌制Nam Yee(发酵豆凝乳)在被炸并淋上甜美黑酱之前。尽管如果大蒜的口味在肉本身中更为突出,但这仍然是一种令人难以置信的令人上瘾且绝对美味的菜肴。
我桌子上的另一道芬芳是牡蛎彩蛋($ 10/15/20)。蓬松的炒鸡蛋嘶嘶作响,上面放着丰满的牡蛎和充满活力的绿色葱。鸡蛋很小,这正是我喜欢它们的方式。如果您更喜欢自己的煮熟,请在热牌上煮一段时间,这要多亏了点调味料。
我通常会在Zi Char但是,这位非常友好和包容的女士老板向我推荐了酸李子柠檬汁。这是非常令人耳目一新的 - 非常适合在炎热的新加坡炎热的一天。
尽管我想尝试许多其他菜肴,但我有一种感觉,我会回到这三种菜,因为它们很好。10/10会再次回来!
Jia Wang Cafe
地址:4 Jalan Bukit Ho Swee,新加坡162004
电话:9362 6359
电子邮件地址:jiawangcafepl@gmail.com
区域:武吉梅拉
营业时间:每天上午10.30至9.30pm。
美食:中国人
Facebook:https://www.facebook.com/jia-wang-cafe-%E4%BD%B3%E6%97%BA%BA%E5%92%96%E96%95%BAI5%A1%E5%BA;
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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