Issaya La Patisserie @ Central Embassy - 带有现代转折的泰国甜点
曼谷在购物中心的新产品越来越臀部。我去了Tetsu的一顿饭后去Issaya la Patisserie吃了甜蜜的我。这座美丽的糕点店位于中央大使馆5楼中间,其风格与其父餐厅Issaya Siamese Club相同。各种蓝色,红色和黄色的阴影占据了整个餐厅,他们专注于以现代风格创建泰国风格的甜点。
所有这些甜点背后的女人都是厨师纸。猜猜是什么,她只有23岁!厨师在法国学习了3个月,并在Issaya工作了2年。每个人都喜欢经典的,不可能错过的甜点,尤其是在假期期间。但是,如果您准备好在传统上带Bob体育官网来美味的转折,请尝试其中一种令人兴奋的口味。
我也是我最喜欢的签名之一,是Sai Sai(150泰铢),供应椰子慕斯,里面装满了Kra-Cheek,这是传统的泰国甜点的转折。这种绿色的椰子慕斯在香蕉叶中包裹着,用椰子糖切碎了椰子糖。
瓢虫(215泰铢)的设计立即用闪亮的鲜红色皮肤吸引了我们的注意。用柔软的芝士蛋糕和桑树果冻和巧克力酥脆的层制成,对我的喜好来说太甜了。
我最喜欢的另一个是Ka-Nom Krok(250泰铢)。这是在铸铁Kanom Krok Pan中制成的无处不在的街道小吃。在这里,迷你椰子煎饼配有黄油蛋shell,并配以各种调味品,以制作自己的ka-nom-krok。好吧,我基本上将所有的调味品和磅放在上面撒上并制作自己的浇头。
当“香蕉 +布朗尼”时,您会得到什么?您会得到“ Bananie”(145泰铢)!简而言之,它富含香蕉和一些椰子酱。哦,我的饮食明天将开始!
在创建这些甜点时了解思考过程很有趣。有时候,享受多年来一直在吃的传统甜点的变体确实并不容易。因此,重要的是要开放的思想,永远不要让别人的经历定义您的经历。
Issaya La Patisserie
地址楼5号地板,中央大使馆,曼谷Phloen Chit
电话:+66 94 724 5447
网站:www.issaya.com
*感谢中央大使馆的邀请。*