Fried Kway Teow @ 724 AMK - Char Kway Teow的罪恶放纵(确认获得了Wok Hei!)
流行的小贩中心有许多著名的摊位char kway teow,当地的最爱。现在,有一个被低估的char kway teow在Ang Mo Kio中停下来,您应该完全参观。这里的CKT赢得了我的心脏烟熏味和风味,摊位以一个简单的名字-Fried Kway teow赢得了我的心。
该地区众所周知,该地区的居民中有一个隐藏的宝石,已经运行了将近40年,这是唯一的char kway teow经受了该地区时间考验的地方。即使根据他们的开放时间,在凌晨10:30到达点之后,我也遇到了一条稳定的线路,当我排队等候时,我仍在继续增长。
但是,您不会等待很长时间,因为叔叔在射击炒锅时非常活跃,而阿姨则沿着排队从队列中订购命令。您可以以$ 4的价格选择小部分,也可以以5美元的价格选择大部分。
这char kway teow是一个天堂般的芳香面条,鱼蛋糕片,豆腐和猪肉猪油哼(cock)扔进混合物。这个摊位的版本肯定倾向于潮湿的一面,但并非如此。米饭和黄色的面条很好地搅拌,质地柔软,在黑暗的酱油中涂得很好。
浓郁的烟熏味与酱油的甜味完美融合在一起。我要求将辣椒添加到我的订单中,我觉得辣味恰到好处。我也喜欢它的愉悦。某些碎片是被烧焦的,但没有以不愉快的方式烧焦。
挖掘盘子,您会发现大而厚实的猪肉猪油酥脆,炸至完美(Yay至有罪的放纵)。我有点失望,只找到大约两块小圆柱。也许5美元的版本会产生更多这些宝藏?
我可以肯定地说这是最好的之一char kway teow我已经有过,并且执行口味很难击败。对于某些人来说,这可能有点油腻,而且成分的数量似乎很少,但是这种有罪的饭菜绝对值得卡路里!
Fried Kway Teow @ 724 AMK
地址:BLK 724,Ang Mo Kio Ave 6,Ang Mo Kio Central Market&Food Center,#01-22,新加坡560724
电话:9729 8273
营业时间:上午10:30至下午4点,星期二至周日。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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