竹Nasi Rendang - 美味的Nasi Rendang在唐人街的竹管中蒸!
在唐人街复杂的食品中心,红块坐在竹子纳西·伦丹(Bamboo Nasi Rendang),这是一个专门从事竹制米饭的穆斯林拥有的摊位。根据摊位老板的婆婆的陈旧食谱,这款美味的菜配有不同类型的Rendang,每个人都会登陆自己的风味炸弹,并会尽快吞食用餐。
准备竹米需要两到三个小时。Basmati大米和Rendang首先被包裹在Daun Lerek Leaf中,然后蒸到一根竹管中,这意味着将注入米饭注入的风味将其翻倍。Rendang的所有变化都被不同的自制调味料窒息。
对于他们的竹子纳西·朗丹(Bamboo Nasi Rendang),蛋白质的选择包括牛肉(6美元),Ayam Drumsticks(6美元),虾(8美元)和Lamb Shank(20美元)。还有Ayam和Ikan Nasi Lemak(均为5美元),以及Lemang($ 10),Ayam Goreng Bumbu(4美元),Rendang Ayam(5美元)和Rendang Diging(5美元)等传统马来菜肴($ 5)。
我选择了Nasi Rendang用竹子伸出来的Nasi Rendang digaging,该竹子包裹在Daun Lerek上,上面放着牛肉Rendang Sauce。巴斯马蒂米饭略微湿润,得益于蒸腾的过程,它的香气可爱。谷物本身的味道已经很棒,但Bob体育官网是吸收了一些与之煮熟的菜酱的零件使其更加美味。
牛肉的大块超级嫩,味道非常柔软,只有一丝甜味。在干燥的一面有点,但这就是侧面的Rendang Sauce发挥作用的地方。在我第一次咬一口之后,大约三秒钟后,香料的拳头打击了我,我不得不说这是天堂与牛肉制作的比赛。
我还决定尝试使用Nasi Lemak Ayam,它带有Ikan Bilis的常见嫌疑人,坚果,他们的自制Sambal辣椒的大部分部分,披在Basmati米饭上的薄薄煎蛋以及炸鸡翼和鼓声。
Sambal Chilli在浓郁的一面,当与蓬松的basmati大米混合时,辣味很辣。唯一的小缺点是,米饭可以提供更多的椰子香水,这是Nasi Lemak所必需的。
鸡翅和鼓槌在外面很干,这使得用提供的塑料用具饮食成为挑战。但是,一旦我用手克服了这一障碍,内部的肉就不会太干,味道鲜美。
竹子纳西·伦丹(Bamboo Nasi Rendang)是唐人街复合食品中心通常的摊位的令人耳目一新的速度变化,他们的竹纳西·朗丹(Bamboo Nasi Rendang)肯定足以与该地区更受欢迎的摊位竞争。请务必在队列开始更长的时间之前访问,因为竹子Nasi Rendang仅由于准备繁琐的过程,因此只有有限的数量可用。
竹子纳西·伦丹
地址:335 Smith Street,唐人街综合食品中心,#02-154,新加坡050335
电话:9898 2001
营业时间:每天上午10点至晚上8点。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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竹纳西(Bamboo Nasi)很久以前就已经在马来西亚非常出名。Bob体育官网但是,总是欢迎新加坡人复制任何马来西亚食物,因为马来西亚人的天上食物非常有创造力。甚至印度尼西亚人现在复制马来西亚的Nasi Lemak,Roti Canai和Teh Tarik!