86 lor mee - 在金英里食品中心(Golden Mile Food Center)带有现代转折!
顾名思义,86 Lor Mee位于86号摊位,位于越来越拥挤的金英里食品中心。这个摊位由越南女士和她的丈夫主持,在传统的Lor Mee上造成了现代转折,几乎就像融合风格一样。
他们的面条与ebi天妇罗,炸鱼,鸡肉肉排等相反,而不是典型的鱼片和Ngoh Hiang的浇头。
想要享受世界上最好的?是的,不只是两者。全部。沉迷于他们的签名lor mee($ 6/$ 7),其中包括他们提供的所有油炸物品中的一部分。新鲜油炸的浇头放在一个单独的盘子上,以防止由于肉汁而变得湿润。但是我决定在收集订单后将所有东西放在碗中。
油炸物品 - Ebi Tempura,打击的炸鱼,Ngoh Hiang,炸馄饨和一片鸡肉菜单 - 在外面非常清脆,内部煮得很好。实际上,浓稠的肉汁是伴随成分的相当愉快的蘸料。
春卷是奶油般的,有微妙的山药味。不要忘记在更瘦的一面却仍然嫩的猪肉。
肉汁不仅是添加到其中的五质粉末中的芳香,而且非常美味。切碎的大蒜无可否认地增加了每一口的脚踢,而浓郁的醋则可以减少丰富的味道。我用一碗lor mee和面条的teow混合,酱汁粘得很好!
我再次选择了更多的非凡浇头,我挖了一碗他们的炸鸡Mee($ 4/$ 5)。这很容易成为我拥有的最好的鸡肉片之一。简单酥脆,嫩多汁。Beehoon有一个很好的咀嚼,形成了鲜明的曲目。
碗中的其他成分是非常标准的票价 - 它们在每种变化中都存在。其中包括猪肉,半炖鸡蛋和2个炸馄饨。
对于那些寻求更传统选择的人,请选择自制的Ngoh Hiang Lor Mee($ 4/$ 5)。除此之外,如果您只想满足一种主要成分,他们还提供炸大虾lor mee和炸鱼lor mee($ 4/$ 5)。
作为一个喜欢传统方式的人,我最初对这种演绎非常持怀疑态度。但是我卖了,肯定会回来满足我的渴望!
86 lor mee
地址:505 Beach Rd,新加坡199583
营业时间:周一至周三和周五至周日上午8.30点至下午6点。周四关闭。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。