Yuan Lang大豆酱鸡大师 - 前穆利亚酒店厨师在唐人街综合食品中心出售HK风格的荷包粉米饭
唐人街不乏著名的鸡肉摊位,但是您知道有一个卖香港风格的我们的非官方民族菜吗?
Yuan Lang Soy Sauce Chicken Master位于唐人街复合食品中心,一直为顾客提供美味的荷包和酱油鸡肉。
摊位的厨师所有者Wong Keung是一位在香港和印度尼西亚工作过的香港烹饪经验的香港。在2018年成立自己的商店之前,他曾是五星级酒店穆里亚(Mulia),穆里亚(Mulia)度假村和别墅(Nusa Dua Bali)的烧烤厨师三年。
立即令我印象深刻的是Wong Keung的黄色偷猎鸡肉,他不仅热情地向我展示。该摊位仅将甘榜鸡肉用于较硬,更瘦的肉,该肉用独特的肉汤煮熟,该肉汤由干扇贝和章鱼组成,每天煮了五个小时。
甘榜鸡大米(5.50美元)配上了大量厚的鸡肉片,还有一面辣椒。湿润的鸡肉质地很棒,并充满了汤的丰富风味。我注意到蓬松的米饭和海南鸡肉米饭相比少了。
接下来,我尝试了大豆酱鸡肉米($ 4.00),其中包括浓密的鸡肉,皮肤酥脆。肉不如偷猎版本,但嫩肉仍然以其奇妙的质地赢得了我的胜利。
我对与菜肴搭配的透明汤没有太多期望,但是这使我感到惊讶的是新鲜的海鲜风味。
如果您正在寻找不同的当地经典赛,请查看Yuan Lang Soy Sauce Chicken Master,并在准备食物时与Wong Kueng一起玩一些嬉戏的玩笑。
Yuan Lang大豆酱鸡大师
地址:335 Smith ST,#02-041唐人街复合食品中心,新加坡050335
营业时间:上午11.30-下午6点星期二,上午11.30-周四至周一晚上7点。周三关闭
美食:中国人
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
让我们建立一个美食社区,有助于更新新加坡的美食新闻!只需在下面发表评论,如果有任何更改或其他信息给Yuan Lang大豆酱鸡大师。我们将从我们的身边进行验证和更新。提前致谢!