Chir Cafe + Bar - 在荷兰村庄的早午餐和黑暗之后的韩国融合欢乐
那里的韩国炸鸡迷会听说著名的韩国特许经营Chir Chir在我们阳光明媚的小岛上居住。作为我本人的炸鸡爱好者,我抓住了Wind,这不仅是他们后面的人们最近开始了一个新的咖啡馆概念,而且它也是世界上第一个同类咖啡馆的概念。加入荷兰村庄的时髦飞地是韩国融合餐厅Chir Cafe + Bar。
白天,这个小角落可以提供早午餐的票价,并提供扭曲和创造性的全天候餐点冰冷的啤酒或soju。研发经理兼出生于韩国厨师的丹尼尔·胡(Daniel Hu)精心策划了每道菜。
早午餐菜单通常会让我陷入困境,因为我永远无法在甜味和咸味菜肴之间做出决定。Chir Chicken Croffle(17.50美元)是我两者之间完美平衡的答案。炸鸡大腿在内部嫩嫩多汁,外面有酥脆的皮肤。the子 - 华夫饼干烤面包烤的华夫饼 - 为菜增添了一个有趣的元素。在这些蓬松的美食上淋上Ambrosian自制的枫黄油糖浆,您会在盘子上得到一点甜蜜的天堂。
准备好拍Bob体育官网摄大量的性感火锅鸡肉汉堡(15.50美元)的照片,这些照片带有一面脆皮的炸薯条。笨拙的汉堡挤满了多汁的炸鸡大腿,烤菠萝,洋葱果酱和烤面包之间的新鲜火箭。最好的部分肯定是大方融化的玉米片奶酪酱,滴在上面。
Bulgogi Tartine($ 22)绝对是菜单上最韩国早午餐物品,在开放的奶油蛋卷三明治上拥有迷你山的Bulgogi牛肉片。竖起大拇指的面包选择 - 我总是爱一个善良,蓬松的奶油蛋卷!Bob体育官网乳脂状的菠菜马斯卡酮散布和火箭叶有助于切割牛肉的甜味,香草蘑菇和Bob体育官网熏制的辣椒粉增加了自己的深度层。
在所有精美的菜肴中,花园胡桃南瓜tart(17美元)获得了我的投票,成为最漂亮的菜肴。素食菜肴配有可食用的花朵和鲜艳的颜色,看到一片烤面包的酸面团,上面堆满了烤南瓜,樱桃番茄,红辣椒酱,石榴籽和乳木奶酪,并搭配大胆的香脂vinaigrette。紧密结合的口味完全赢得了我。来自不是您典型的素食迷的人,这是非常高度赞扬的。
这是Carb-o’-Clock,带有诱人的意大利面选择,例如大豆(16.50美元)和Mentaiko玫瑰意大利面($ 11)。我的最爱之一是Carbonara启发的Bulgogi Cream Pasta(16美元)。与Bulgogi Tartine的菠菜Mascarpone相似,白葡萄酒奶油酱中的Al Dente Linguine完美地平衡了甜牛肉牛肉的薄片。它还配备了shiitake,纽扣和Portobello蘑菇的混合物,以及精致的荷包蛋和Grana Padano奶酪剃须。
在新加坡时,去本地!没有本地启发的菜,菜单将无法完成。介绍Laksta(14美元),一种巧妙的意大利面 - 拉克萨杂种。Laksa奶油酱的味道浓郁而丰盛,椰子奶油和切碎的虾的香气可增强。它的顶部配有巨大的老虎虾,整虾和轻炸豆腐泡芙。
如果您正在寻找晚上的啤酒搭配啤酒,那么So-Tteok碗(14.50美元)将是您的新好朋友。受韩国流行街小吃的启发So-Tteok So-Tteok,大量耐嚼tteokboki(米蛋糕),香肠和酥脆的Tater Tots是一个不错的选择。扔甜辣Yangyeom酱汁和浓郁的芥末蛋黄酱,很容易食用,值得每一次卡路里。
另一个晚餐时间特别喜欢的是饺子面条沙拉(14美元)。与其在绿叶蔬菜上ni以外,不如用刺痛的韩国红辣椒酱与淡小麦面食,也称为Bibim-Myeon。至于您的蛋白质修复,有油炸曼杜(韩国饺子)挤满了肉,在令人印象深刻的沙拉周围形成一枚戒指,这些沙拉冠以凉拌卷心菜,切碎的海藻和芝麻籽。
用特色啤酒煮熟,由当地咖啡烘焙厂钩咖啡提供。咖啡纯粹主义者将享受通常的Americano($ 4.50),拿铁咖啡(5美元)和扁平白色($ 5),并配有100%特色级阿拉比卡豆。对我来说,我喜欢美学上凌乱的塞子拿铁咖啡(6美元的热量,冰冰为6.50美元),带有来自焦糖饼干的甜美底色。
我的好奇心肯定在欢乐的乒乓咖啡(6美元)上达到顶峰。带有牛奶的冰镇浓缩咖啡带有我小时候曾经喜欢的怀旧韩国蓬松馅料。饮料本身是芳香的,口感平滑。
菜单上有这么多有趣的美味佳肴,因此无法尝试所有这些东西,因此Chir Cafe&Bar可以期待我很快再次访问我!
Chir Cafe +酒吧
地址:26a新加坡Lor Mambong 277685
电话:6235 9950
区域:荷兰村
营业时间:每天上午9.30至10.30。
美食:韩国融合
Facebook:https://www.facebook.com/thechirsg/
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