Sin Chew Satay Bee Hoon - 凌乱,但绝对美味!
如果您问新加坡人他们最喜欢的本地菜肴是什么,那么您可能会得到Laksa,Chicken Rice甚至辣椒蟹等回答。在我看来,沙塔伊·霍恩(Satay Bee Hoon)虽然不如其他小贩菜肴那么漂亮,但根本没有得到足够的爱。我最喜欢的菜肴之一是Satay Bee Hoon的薄米饭,味道浓郁,味道是在芬芳的辣椒花生酱中窒息。如果您想想一下这款Teochew菜,就没有比Sin Chew Satay Bee Hoon更好的参观地方了!
如果您住在该地区,则位于武吉的塔马市场和食品中心,您肯定会听说Sin Chew。如果您不熟悉摊位,那就不难找到 - 只需寻找长时间的蛇队列即可。不过,请警告,不仅摊位在工作日的下午5点开放,还在星期一,星期二和周五关闭!我星期四下午6点到达,并遇到了30分钟的队列。但是请相信我,值得等待。
当我在Bukit Timah Food Center时,他们最喜欢吃的Satay Bee Hoon($ 4/$ 5/$ 6)是我最喜欢吃的东西。看起来像一团糟,但是甜美的沙特酱是为了死去。我订购了最小的4美元部分,但仍然收到了一盘大米的vermicelli。并不是说您可以看到它,它实际上是在Satay酱中淹死的!还有大量的成分,包括tau pok,猪肉片和墨鱼。Vermicelli只有一个大虾,这使这道菜看起来有些难过。
蜜蜂霍恩(Bee Hoon)和卫星酱的结合是天堂的一场比赛。准备从Springy,Al Dente Bee Hoon中诱人的叮咬,并用乳脂状的肉汁彻底覆盖。Satay酱比辣的更倾向于甜,比我拥有的其他版本更光滑,更精致。它不太富裕,所以我设法轻松地吞噬了整个盘子。坚果香气发音为食欲和食欲。这道菜是丰盛的,令人满意的,而且令人上瘾。
猪肉的切片不是超级嫩的,但它们在菜肴中添加了急需的肉质元素。Tau Pok还吸收了酱汁,并提供了一阵坚果般的善良。弹性又温柔的墨鱼片为菜肴增添了轻微的,令人耳目一新的触感。
Sin Chew提供另一道菜 - 墨西哥鱼Kang Kong($ 4/$ 5/$ 6)。老实说,在光顾这个摊位之前,我从未听说过这道菜。您可以选择在有或没有蜜蜂的情况下拥有它。
这是我第一次订购这道菜,所以我真的不知道会发生什么。充满活力的菜肴包括孔孔,墨西哥鱼,豆腐和黄瓜,撒上甜酸红色的酱汁,巧妙地补充了脆脆的蔬菜的新鲜感。必须混合自制的桑巴尔(Sambal),因为它增加了强大的风味和淡淡的热量。这道菜与Satay Bee Hoon形成鲜明对比!
Sin Chew Satay Bee Hoon受到Bukit Timah居民的崇拜。您可以以永久的长队列来分辨。实际上,业务是如此出色,以至于他们每周只能开放四天!请注意他们零星的开放时间以避免失望。
Sin Chew Satay Bee Hoon
地址:#02-162上武吉塔马路51号武吉塔马市场和食品中心,新加坡588215
移动的:9826 0782
营业时间:星期三和星期四:下午5点至晚上10点,星期六和周日:上午11点至下午2:30,下午5点至晚上10点。周一,星期二和星期五关闭。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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