Pastaria Abate - 不会破坏银行的壮观意大利面
进入Pastaria Abate的一步就像迈出一步进入传送机一样 - 我立即被搅动到意大利那不勒斯的意大利小酒馆。餐厅中温暖的橙色光芒使空间像家一样舒适而温暖。
帕斯塔里亚·阿巴特(Pastaria Abate)由与此友善的吉诺·阿巴特(Gino Abate)先生经营,后者出生于意大利,但迁移到澳大利亚,然后与他的新加坡妻子定居在新加坡。据他说,他们的家人曾经在意大利和澳大利亚的家中从头开始做一切。阿巴特(Abate)带着渴望的微笑回忆起他的家人的烹饪冒险,以及他的母亲如何将“红酱”煮至至少8个小时。他打开Pastaria Abate的原因?将面食经常由他的妈妈,祖父母和曾祖父母制作,这些意大利面在新加坡找不到。当阿巴特先生讲述了他的故事和动机时,我感觉到对真实和传统意大利家庭烹饪的真正热情。在Pastaria Abate的徽标 - Abate Family Crest中,对他的家庭食谱的钦佩和尊重也显而易见。
听到这里的所有面食和调味料都是内部制作的,我的眼睛闪闪发光,因为在新加坡这并不常见。而且,当我看到黑色草书字体中的标志“无服务费,没有GST,Nett价格”时,我的眼睛甚至更加亮。Gino的目标是使这里的食物尽可能负担得起,因为新加坡新鲜的自制意大利面通常非常昂贵。
这里的工作人员非常友好和乐于助人,这使得这个地方真的很不错。菜单包括开胃菜,电源,意大利面和甜点。当然,我们订购了面食,因为这是商店的签名。选择面食(有16种可用的类型),然后选择您的酱汁(红色,奶油或白色),最后是菜。我们选择了带有Tagliatelle($ 12.80 Nett)和Truffle Carbonara(净价为15.80美元)的意大利香肠,并选择了炸芝士(净价为6.80美元)。
咖啡馆里最喜欢的炸薯条(6.80美元)非常富有弹力。非常适合喜欢将热奶酪拉开的奶酪爱好者。我要说的是,Pastaria Abate的芝士馅料非常慷慨。我喜欢芝士的叮咬不太咸,即使我并不喜欢“草莓酱”,我认为它的味道像淡淡的番茄酱。
带有标签面食的意大利香肠丝滑,浅,薄,我立即知道它是手工制作的。我也喜欢大量的意大利香肠。尽管草药和香料使意大利香肠味道鲜美和咸,但我希望面食稍咸。尽管如此,这是吉诺的家庭食谱,面食酱是用小时的爱和精力制成的(已经煮了8个小时以上),因此,我很欣赏盘中付出的巨大努力。撒在顶部的奶酪增加了浓烈而大胆的味道,我非常喜欢。
我和我的朋友都同意松露Carbonara(15.80美元)非常美味。我们可以立即分辨出松露Carbonara何时离开厨房,因为它的特征香气在整个地方飘散。我们选择了扁面条,它在将链之间的美味松露奶油酱捕获方面做得很好。将蛋黄在面食顶部打破奶油,更光滑,更丰富的酱汁。简而言之:松露Carbonara是您绝对必须订购的一个,值得每一分钱!
为了结束这顿饭,我们得到了传统的提拉米苏(6.80美元)。提拉米苏柔软而蓬松,经历感觉就像我在吃云一样。如果您有爱吃甜食,您一定会喜欢的。最重要的是,提拉米苏每天都有新鲜的菜,并提供有限的切片。
Pastaria Abate提供非常新鲜,真实和令人愉悦的意大利面。你还能要求什么呢?美味的食物,可爱的氛围,最重要的是,这里的价格真的很实惠。我想我刚刚发现自己是一个新的最喜欢的聚会场所!
Pastaria Abate
地址:新加坡克雷格路43号089681
电话:6909 0672
网站:http://www.pastariaabate.com
区域:Craig Road,Tanjong Pagar,Outram Park
营业时间:每天上午11点至11.30。咖啡和饮料从上午11点开始提供,厨房在上午11.30,最后订单在晚上10.30,但客户可以免费喝酒直到Bob体育官网晚上11.30
美食:意大利人
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
更正:厨房准备在上午11.30而不是11.30Bob体育官网pm
谢谢唐!我已经修改了这篇文章。