林的厨房 - 一家咖啡店的惊人鲍鱼面条
Yap Eng Lam先生,也亲切地称为Ah Lam,开始在叔叔的肉面条摊位上磨练自己的手艺。1975年,他在赛车课程的一家咖啡店开设了自己的第一个摊位。多年来,Ah Lam保持了食物的质量,同时创新了新口味,以适应随着时间的流逝而改变的味蕾。他是第一个将鲍鱼菜肴引入咖啡店的人,而鲍鱼面条现在是最畅销的菜。另一个令人愉悦的是Ah Lam的标志性盐烤鸡。因此,这是我们的判决。
Ah Lam的标志性鲍鱼面条(7美元)不是您典型的Bak Chor Mee。其中没有肝切片,也没有添加醋。取而代之的是,您的面条慷慨地拿着两个咬伤大小的鲍鱼,一个扇贝,一个炸鱼球,切碎的肉,一块猪肉猪油和最好的 - 一半 - 塔玛哥(日本调味蛋)的一半。面条是QQ,煮得正确。每口嘴都会对我们的食欲增加更多。
另一个诱人的菜是盐烤鸡大腿($ 5.80)。潮湿的鸡肉大腿新鲜腌制的澳大利亚粗海盐和草药。它在一夜之间被腌制,以便将口味锁定。然后烘烤直至美丽的金黄色。您得到的是非常可口的叉子。此外,泰国风格的辣椒将这道菜带到了另一个水平。它是由香菜,鱼露,糖,辣椒帕迪和其他秘密成分制成的。仅此一项就应该再次访问!
尽管他们的鲍鱼面条可能不会赢得Bak Chor Mee Pulists的心,但它却使我们的味蕾发痒。也许有些人与我们共享相同的偏好。我们也很想拿走一只全盐鸡肉来沉迷。与您通常的咖啡店价格相比,Lam厨房的价格可能更高,但质量很好。Shiok!
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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