全球版:Ippudo X SG Hawkers - Ippudo与当地小贩的独家限时合作
2020年12月底,新加坡的小贩文化被添加到联合国教科文组织的无形文化遗产的代表名单中。它强调了我们小贩文化的重要性,并确保了政府确保其长寿的承诺。因此,看到Ippudo与3个著名的新加坡小贩和Zi-Char Stall的独家合作,这真是令人振奋,这些合作本身就是著名的。
Da Dong Prawn Noodles,Jin Ji Teochew Bray duck&Kway Chap和Keng Eng Kee(Kek)Seafood都放出了一个独特的菜肴,将他们自己的食谱与Ippudo的食谱结合在一起。这种小说的合作是朝着庆祝这一代小贩的巨大一步,而且是前几代人。
小贩的遗产(28美元++)具有Hae Ramen,Lor Ark Bun和Kopi Chicken Karaage。主菜,海拉根(Hae Ramen)是达东的虾汤和伊普多(Ippudo)的标志性tonkotsu的混合物。ippudo的薄面条浸泡了汤,整个菜肴都配以大虾,猪肉猪油,豆芽和塔玛哥。与Li Nanxing的Hae Bee Hiam糊服务,可以通过两种方式享用拉面 - 首先要品尝汤汤的原始味道,然后再混合一块Hae Bee Hiam。这道菜是我的最爱,唐科茨(Tonkotsu)和大虾的口味相互补充,使人能提供非常健壮和美味的口感。面条是QQ,是从黄色面条或Bee Hoon的独特转换。
Kopi Chicken Karaage看到Ippudo的日式炸鸡大腿在Kek Seafood的苦乐参半咖啡酱中涂满。
Lor Ark Bun的特色是Jin Ji在Ippudo的柔软和枕头面包之间夹在夹杂的小鸭子上。除了成为一个才华横溢的小贩外,第二代老板梅尔文·乔(Melvin Chew)在19次大流行期间保护小贩舞台的景象至关重要。他建立了小鹰联队(Hawkers United Facebook)小组,这个社区在小贩后面集会,并帮助许多小贩踏入了数字时代。
仅在有限的时间内(4月28日至2022年5月15日)仅在Ippudo的Marina Bay Sands媒体上独家提供,这项独家合作将不容错过!
Ippudo
地址:2 Bayfront Avenue,位于码头沙滩的商店,#B2-54/55,018972
电话:6688 7064
电子邮件地址:enquiries@ippudo.com.sg
营业时间:每天上午11点至920。
Facebook:https://www.facebook.com/ippudosg/
注意:这是一个受邀的品尝。
不仅有限时间,而且每天的设置也有限。工作日只有28套,周末只有50套以上。如果在晚餐时间里,请不要打扰。