祖父食品帝国bak chor mee - 与Shiok Chilli的混合物Bak Chor Mee!
对面的Bugis+(3838 Eath House)的咖啡店是一个受欢迎的用餐地点。除了Rong Ge广东话烤鸭子和11个手指剪刀咖喱饭外,咖啡店还拥有新开业的祖父食品帝国Bak Chor Mee。
55岁的特伦斯(Terence)过去曾在Siglap的一家咖啡店出售祖父Bak Chor Mee Stall,但大流行期间摊位关闭。特伦斯很容易发现,因为他在做饭时总是戴着牛仔帽。
这里有干燥和汤版本,有三种尺寸 - 5美元,6美元和7美元。无论您是选择Mee Kia,Mee Pok,Kway Teow还是Mee Tai Mak,所有面条都在他们的猪肉骨汤中涂上烫。面条上面放着碎的猪肉,肉丸,猪肉片,猪油和一勺唯一的鱼粉(Ti-poh)。
猪肉片嫩,肝脏煮熟至完美。炖蘑菇的添加为每种叮咬带来了深层的野蛮人。他们将自己的唯一鱼类炸深,然后将其压碎成粉末。唯一的鱼为合奏增添了可爱的香气。
我的Al Dente Mee Kia的每一链都用闪闪发光的酱汁均匀地涂上,这是自制的辣椒,醋和酱油的混合物。辣的辣椒酱很浓烈,当然很激烈。辛辣的混合物与醋和脆皮猪肉裂在一起,我们喜欢它。
这是Bak Chor Mee的丰盛部分,其成分多数和令人敬畏的辣辣椒混合物。如果您真的很饿,请购买一大堆成分的7美元部分。如果您不能服用香料,请记住告诉他们为您调低。
祖父食品帝国bak chor mee
地址:269B皇后区,新加坡182269
电话:9140 0009
营业时间:上午7点至下午4.30