Fauchon在曼谷开业
Fauchon是一家国际著名的法国领先的烹饪商店,他在Grove@Centralworld的曼谷商店开设了商店。Fauchon于4月初开业,由Cha(Thailand)的Cha(Cha)特许经营。该商店提供了传统法国烹饪产品的4个核心概念;Patisserie&Bakery,法国零食,杂货店和礼品收藏品和咖啡馆Fauchon都在一个地方。
Fauchon’s first store in Bangkok offers a selection of iconic products including FAUCHON’s signature pastries (éclairs, imported macarons from Paris, desserts, etc.), bakery, stylish snacks (sandwiches, soups, salads, soft and hot drinks), lunch and dinner menu, and a wide range of FAUCHON branded products including chocolates, biscuits, Candied chestnuts (Marrons Glacés), creative jams, teas and wines.
受Brasserie传统的启发,咖啡馆在高度现代的环境中提供了简单,美味的优雅美食。Fauchon咖啡馆辅以室外露台,使客户可以体验真正的巴黎风格咖啡馆。在最近的曼谷之旅中,我在Grove@Centralworld访问了Fauchon,这让我感到惊讶的是,该商店提供了各种开胃菜,沙拉,主菜,标志性拼盘和早午餐。
厨房由法国行政总厨Jerome DeConinck和法国执行糕点厨师Bruno Le Francois执导。为了确保与您在巴黎相同的烹饪印象,大多数成分都是从法国进口的,而当地产品已从受备受尊敬的工匠生产商和有机农民进行了精心挑选。
我们的整个龙虾都配以市场蔬菜(1,255 THB),是一种美味的开胃菜,泰国罗勒香味甲壳类动物库里斯伴随着龙虾的精美。
鸭肝陶器以现成的形式从巴黎飞来。Bob体育官网法国鸭子鹅肝,陶瓷和锅炸(890 THB)的二人组非常出色,其坚固而甜美的奶油品质肝陶土非常适合美味的装饰。锅炸鹅肝的执行得很好,富含甜美,丰富和咸味的味道。
从主课程的选择中,我们有Truffle Imotto(990 THB),这绝对使许多人感到高兴。我认为松露和帕尔马干酪的黑色松露和帕玛森奶酪,我认为松露的烩饭是一种舒适的食物,尤其是在那些雨天。它的口味不太奶油,意大利调味饭谷物颗粒坚固耐用,不太柔软。
红酒炖的牛肉脸颊和新鲜的罗勒tagliatelle(790 THB)脱颖而出,因为美味的牛肉脸颊一直被煮熟,直到口味完全吸收到嫩肉中为止。
美丽的梅格夫(Megève)完美地增强了我的午餐。梅格夫(Megève)是一家房屋经典30多年,将法国酥皮的传统与大溪地香草(Tahitian Vanilla)结合在一起,以及在脆皮的果仁糖饼干上的黑巧克力ganache的光滑度,并随着可可的轻微苦味增强了。
一路前往Fauchon之后,我无法错过抽样一些佛丘(Fauchon)举世闻名的eclairs。Fauchon被称为“ Ayudhaya”,标识了餐饮和香料的各种椰子和香料,为其在泰国的旗舰店创建了标志性的Éclair。
中央厨房中制造的所有糕点都使用进口面粉,法式奶油和AOC黄油。他们的杏仁饼仅在巴黎制造,在全球范围内出口冷冻。它有一个通风的外壳,带有奶油中心,可在嘴里融化。
Fauchon的零售产品是优质礼物的理想选择,也可以在此商店提供。
Fauchon
地址:2楼,凹槽@Centralworld
电话:02 264 5808-9
网站:www.fauchon.co.th
饿了,看这个…
并且缺少BKK!