方尖手工制作的咖喱泡芙 - OG的最爱和UBI中的非常规的咖喱泡芙!
新加坡在旅途中的顶级小吃之一必须是咖喱泡芙。毕竟,谁不喜欢一个酥脆的酥脆糕点,里面塞满了美味的味道?方在工业“ Ubi的引擎盖中,弯曲的手工制作的咖喱泡芙不仅出售鸡肉咖喱和沙丁鱼泡芙等时尚的最爱,而且还非常常规的变化,例如咸蛋熔岩,这被证明在顾客中受到打击。
该摊位由夫妻团队Sim Tze Chung和Fang Xiao Lan经营,他们的一天早在凌晨6点开始,根据秘密食谱,他们准备了面团。从那里开始,他们每天最多可以出售500个咖喱泡芙。
虽然咖喱鸡肉($ 1.50)和沙丁鱼(1.50美元)是经典的经典,他们不断赢得客户的心,而另外三种独特的口味使人们回来更多 - 他们是蛋黄酱(1.50美元),烧烤鸡($ 1.60)和腌制的鸡蛋熔岩($ 1.60)。他们的糕点上刻有其填充物的名称,因此在这些金棕色的泡芙方面没有混乱。
咖喱泡芙的外观无疑值得赞美,其精美的酥脆和片状的糕点产生了美味的黄油味,使其成为任何装满它的填充物的完美伴奏。
所有咖喱泡菜的OG,咖喱鸡肉,都挤满了多年生咖喱鸡肉块,土豆和半煮鸡蛋。与大多数标准的咖喱泡芙相比,咖喱roux的调味咖啡味有点甜美,但仍然令人上瘾。实际上,对于那些不能很好地处理香料的人来说,这是一个很好的起点。
由于通常具有很强的钓鱼,我不是沙丁鱼的人,但是我要再次购买的手手工制作的咖喱粉。甜蜜的番茄碱含有淡淡的香料味,并弥补了沙丁鱼的略微易变香气。
转到第一种风味,这些口味使尖牙手工制作的咖喱泡芙与普通的咖喱泡芙摊位区分开,咸蛋熔岩让人联想到刘莎博(蛋bun头)。一个人咬到酥脆的糕点中,渗出了一个鲜黄色的蛋ust(准备变得凌乱!)。像鸡肉咖喱一样,它比预期的要甜。我希望它有更多咸的鸡蛋味,但这只是我的偏爱。
另一个咖喱吹气的点心,烧烤鸡非常相似char siew bao。鸡肉块有烟熏味,带有甜蜜的余味,使其成为强大的萨沃利甜味组合。
最后,包括金枪鱼罐头,洋葱和蛋黄酱的蛋黄酱。这种粉扑也是另一个理想的美味选择。我特别喜欢蛋黄酱的味道如何存在,而不会太过压倒性的奶油,以至于它胜过金枪鱼馅料,这是许多涉及金枪鱼蛋黄酱的菜肴的情况。如果只有更多的蛋黄酱,那就太好了,所以它不会太干。
方向手工制作的咖喱泡芙的糕点肯定给人留下了持久的印象。负担得起的美味,他们的泡芙是我要回来的零食!
方形手工咖喱泡芙
地址:8 UBI Road 2,Zervex,#01-15,新加坡408538
电话:9382 0396
营业时间:星期一至周五上午7点至下午5点,星期六,上午7点至下午2点。
Facebook:https://www.facebook.com/fang handmade-curry-puff-103873921804752/
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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