Deanna's Kitchen - 像国王一样的盛宴,菜单上的海鲜拼盘
Deanna's Kitchen由夫妻团队拥有,以妻子Denise(穆斯林名字叫Deanna)的名字命名。一位中国女士在马来语穆斯林嫁给马来人阿斯里(Asri)结婚后converted依伊斯兰教,找不到任何地方来满足她对清真虾的渴望。因此,她决定跟随母亲的食谱,将猪骨头用大量的虾,凤尾鱼和其他人代替,并创建了她对大虾Mee的清真作品。
Her husband, Asri, tried and loved it. So, during one of Asri’s family gatherings, Deanna decided to let his sisters and relatives try. To her amazement, her mother-in-law became her greatest supporter. This leads her to begin posting photos of what she cooked on her Instagram page, and one day, her followers just kept snowballing. Encouraged by her loyal fans, she started selling her Halal prawn mee online, and always maxed out the quantities she had to offer.
最终,当Asri发现Toa Payoh的市场和食品中心有一个清真食品摊位时,机会就来了,他们继续竞标,并设法进行了第二次尝试。对他们来说,这并不是一段顺利的旅程,但是Deanna的厨房终于于2017年6月9日开展业务。
我们的第一次访问是在运营的第一天,我们有大虾面(6.50美元)。肉汤很轻,不够美味,但是食用很慷慨,大虾真的很新鲜。我们还喜欢炸大蒜,从而增强了整体香气。
但是,在我们的第二次访问中,肉汤将我们的袜子击倒了。它丰富,稍厚,味道在您的嘴里破裂。令人上瘾的是,我们不禁要倒下最后一滴。这次,我们尝试了用蛤s($ 6.50)的大虾面条。虾的新鲜感得到了维持,蛤and拥有一丝甜味,非常可口。
在我们的第三次访问中,我们打算尝试他们的新引入的龙虾面(28.50美元),但建议他们的牛un菜品,这是一种海鲜拼盘(38.50美元),可用于3至4个PAX。这片巨大的海鲜善良适合国王,包括普通的大虾,蛤,一个龙虾,以及您选择一只小龙虾或大虾。该汤并不像我们第二次访问的那个汤那样美味,但是其中一些甲壳类甜味被注入了其中。如果龙虾和小龙虾有点艰难,但两者都非常新鲜,而龙虾含有大量的Roe,那会更好!
我们光顾了3次摊位,并意识到汤的标准是不一致的,但是我们很漂亮,随着时间的流逝,它们会有所改善。对于我们那里的穆斯林朋友,我们希望您能像我们一样享受这碗大虾米。
迪安娜的厨房
Address:#02-25, Toa Payoh West Market & Food Centre, 127 Lorong 1 Toa Payoh, Singapore 310127
营业时间:周三上午10点至晚上8点。下午9点至下午2点。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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