克林顿街烘焙公司和餐厅 - 幸福是煎饼早餐!
Having taken New York City by storm and earned its stripes to become the city’s ‘it’ place for breakfast, lunch and weekend brunch since its opening in 2001, the famed Lower East Side institution Clinton St. Baking Company & Restaurant has now opened a franchise in Singapore offering diners with its all-star cast of timeless American classics with a South-western touch.
它于今年9月在Purvis Street开业,是第一个海上出口。Founded by husband-and-wife team Chef Neil Kleinberg and Dede Lahman, this down-to-earth establishment frequently tops the ‘Best’ lists of numerous media outlets for its fluffy pancakes, burgers, buttermilk biscuits, breakfast, brunch and the ultimate comfort food for many: fried chicken.
煎饼上加热的枫黄油(18美元),被纽约杂志两次被选为“在城市中最好的”,并且由于使用鞭打的蛋清和美国全能面粉而具有蓬松而美味的。以面粉为代价,增加了鸡蛋,黄油和糖的比例,它们的蓬松度和深厚的味道给人留下了深刻的印象。
从野生蓝莓,香蕉胡桃木或巧克力块浇头中进行选择,以冠以三种胖薄煎饼的慷慨。当您切成薄片并吞噬它时,它是甜美而酸的,但一如既往地可爱。老实说,煎饼是如此丰富又美味,只不过是糖果糖的粉尘。但是,当然,我们不会从伴随的自制枫黄油中获得更多甜味,这是使用加拿大枫糖浆制成的华丽毛毛雨一致性。
在菜单中找到酪乳饼干非常罕见。自2001年以来,克林顿街烘焙公司的饼干一直是其签名物品,以其空灵的面包屑而闻名。酪乳饼干三明治($ 13.50)配上炒鸡蛋,带有融化的切达干酪,自制的番茄果酱和哈希棕色。当炒鸡蛋厚而奶油时,菜的明星是饼干 - 片状,嫩,并且总是在口中融化。再加上2美元的培根!
鲑鱼汉堡(23美元)是一种远离牛肉的好方法,仍然觉得您正在吃汉堡。将果泥的鲑鱼烤成一个完美的棕色,它仍然保留水分,并配鳄梨,番茄,婴儿芝麻菜和牙垢酱。有一些可用的面,包括家用腌鲑鱼($ 12,特惠),迷迭香猪肉香肠(7美元),手工炸薯条(7美元),炸绿色西红柿(6美元)
任何优秀的美国经典菜单都是一系列健壮的蛋糕和馅饼。在这里,顾客正在为诸如花生酱冰盒派($ 9.50)等较小的零食 - 一种传统的甜食,命名为用于在电子盒前存放的冰盒,用Chantilly Cream制成的花生酱奶酪制成慕斯,巧克力Ganache和Graham Cracker Crust。或选择黑白层蛋糕($ 9.50),这是一种浓密的巧克力和香草奶油蛋糕,由巧克力甘纳果一起握住,上面放着邪恶的黑巧克力釉。选定的蛋糕也可用。
克林顿街(Clinton St.强烈推荐的是巧克力花生酱(10美元);野蓝莓(10美元);生产啤酒浮子(10美元)和用波旁威士忌制成的啤酒咸焦糖(15美元)。
克林顿街烘焙公司和餐厅
地址:新加坡Purvis Street 31 188608
电话:+65 66844845
开放时间:上午8点至下午6点
网站:http://clintonstrontbaking.sg/
Facebook:https://www.facebook.com/clintonstsingapore/
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