咖啡馆马赛克(Mosaic)带着“真正的新加坡风味”海鲜自助餐
卡尔顿酒店(Carlton Hotel)的全天用餐餐厅Cafe Mosaic重新开放了全新的“真正新加坡风味”海鲜自助餐。
海鲜爱好者在每个星期五至周日都可以在全容纳的海鲜自助餐中享受最新鲜的海鲜的美食之旅。由行政总厨Lee Hwee Yaw主持,刷新的自助餐体验特色是新加坡最喜欢的本地菜肴,冰上的海鲜,生鱼片拼盘,国际票价,互动式现场站和甜点视觉景象。
用开胃的海鲜拼盘开始自助餐,该盘子在自助餐的开头时以新鲜糊的牡蛎,国王螃蟹腿,黑色贻贝和煮虾的味道来诱惑。我们喜欢新鲜而丰满的牡蛎。我把它泥了起来,被一阵甜蜜和鲜明的大海味道所吸引。我不会告诉你我有多少个牡蛎。太多了,太多了。
其他开胃菜包括加利福尼亚麦基,瓜和虾沙拉,配戈马调味料,辣海鲜沙拉配玻璃面条和辣果冻条鱼沙拉。
沉迷于海鲜盛会盛宴,共进晚餐,采用各种各样的新鲜海鲜制备,以各种烹饪方法,以突出这些海洋宝石的多功能性和天然风味。您可以期待用当地口味无限的诱人主菜。亮点包括带有马拉酱的炸鱼,炒虾和辣椒,带有大豆和大蒜片的扇贝,燕麦谷谷物炸鱼。
咸蛋小龙鱼是一家人最喜欢的,是最受欢迎的菜肴之一。如果您渴望在奶油酱中吃新鲜的小龙虾,那是为您制作的!我们喜欢他们与鲜黄色的粘咸蛋酱相当慷慨。该团队还用咖喱叶给小龙虾撒上了味道,以增加风味。如果您更喜欢经典的东西,那么这里的新加坡辣椒小龙虾就不会错过。
不仅仅是海鲜!您也可以在自助餐中享用各种肉类菜肴。有些必须尝试的包括草药鸡肉,马尔米特猪排骨,烤猪肉串,油炸炸弹猪肚等。雕刻台具有叉子嫩的慢烤胡椒甲壳牛肉和美味的烤箱烤羊肉腿。食客还可以期待当地的最爱,例如新加坡Rojak,Gado Gado和Mee Siam。
Noodle粉丝会很高兴知道Cafe Mosaic著名的Live Noodle酒吧也卷土重来。期待一碗少量的亚洲最爱,例如新加坡Laksa!Laksa Gravy摇动了一个充满活力的橙色。想象一下,已经充分吸收了浓稠辣肉汁的面条和陶波克(Taupok),带有浓烈的干虾味。超好的!
在高音上结束餐点,并从内部糕点厨房里新鲜烘烤的甜食。将牙齿沉入红色天鹅绒蛋糕,巧克力果酱,奶酪蛋糕,瑞士卷,香蕉磅蛋糕等上!
真正的新加坡风味海鲜自助餐可从2022年5月6日开始,在星期五和周六晚餐,周日午餐,每位成人的价格为118 ++,每个孩子(6至12岁)的价格为38 ++。
咖啡馆马赛克
地址:76 Bras Basah Rd,新加坡卡尔顿酒店189558
电话:6311 8195
网站:https://www.carltonhotel.sg
电子邮件地址:cafe.mosaic@carltonhotel.sg