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Omurice Jesseca刘和杰里米·陈

作者 希拉在香港

成分

鸡肉和肉汁

  • 1/2汤匙食用油
  • 1丁香大蒜剁碎
  • 1去骨鸡大腿煮和切片
  • 1茶匙蚝油
  • 1 1/4汤匙gochujang(韩国红辣椒酱)
  • 1/2
  • 1茶匙玉米淀粉

泡菜炒饭

  • 1/2汤匙食用油
  • 1/2洋葱切碎
  • 2台湾香肠切片
  • 1又1/2煮好的米饭
  • 1汤匙gochujang(韩国红辣椒酱)
  • 1/2
  • 1/2泡菜

煎蛋

  • 3鸡蛋
  • 盐和胡椒品尝

指令

鸡肉和肉汁

  1. 加热煎锅,加入食用油一次热。

  2. 加入蒜蓉和炸至金黄即可。

  3. 加入切鸡肉和蚝油,炒到肉是晒黑。

  4. gochujang与水混合,将它们添加到鸡彻底搅拌。

  5. 添加玉米淀粉,搅拌至汁变稠。拨出

泡菜炒饭

  1. 在一个锅或平底锅加热食用油。

  2. 加入洋葱炒至香之前添加在台湾香肠。炒到半熟的。

  3. 添加大米和gochujang酱拌匀,直到米饭彻底涂之前添加泡菜和搅拌。

  4. 大米塑造成一个椭圆在盘子里备用。

煎蛋

  1. 轻轻打鸡蛋(但确保它不会泡沫),加入盐和胡椒。

  2. 加热一次不粘平底锅,加入食用油热。确保整个锅well-coated石油。

  3. 添加打鸡蛋放在锅里,用筷子把大力搅拌鸡蛋的中心而来回摇动平底锅。一旦鸡蛋混合物的边缘,轻轻地推的煮锅的中心。

  4. 设置低热量的火焰,小心翼翼地把鸡蛋在锅的边缘去的方向倾斜,后者在一个角度的上方。

  5. 推动你的筷子在煎蛋,用抹刀,快速翻转煎蛋倒半熟的部分是现在慢慢在热锅中烹饪。

  6. 小心的将镀泡菜炒饭炒蛋,用刀切一半让奶油鸡蛋大米褶皱。

  7. 最糟糕的是鸡肉和肉汁混合物和服务。

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