东京 - 最好的烧烤黄貂鱼之一,并不是真正的日语
新加坡西部并不是我希望找到出色的小贩票价的地方。我最近到西海岸大道东京海鲜烧烤的旅行证明了我错了。最初,最初是从一位亲爱的朋友的建议开始,在我偶然接受了多次良好的评论之后,它变成了极大的兴趣。有传言说他们的烧烤黄貂鱼是最好的之一。米米(Mimi)是一位谦卑的女士老板,她创立了东京,他用她的好笑,老年笑声和言语吸引了我们。“老实说,已经是几十年了。我不记得为什么我首先将这家东京命名为Tokyo。”米米说。
有30多年的历史,东京并没有令人失望。牡蛎煎蛋(小$ 8,中号$ 10,大$ 12)具有蓬松的,尽管稠度较厚。再加上煎蛋的出色质地是牡蛎的甜味。辣椒酱外套产生的辛辣和烟熏的感觉为煎蛋带来了我真正喜欢的尺寸。新鲜的牡蛎是从韩国进口的。但是,牡蛎的质地不一致 - 有些柔软,而另一些则耐嚼。尽管如此,我建议这道菜。
这里提供的烧烤黄貂鱼(小$ 10,中号12,大14美元,更大的$ 16)与其他人不同。虽然规范需要宽阔而平坦的黄貂鱼,但东京的烧烤黄貂鱼却相当厚且细长。多汁的肉也与软骨分开。即使我发现它有点酸,我也喜欢从Sambal酱中传递的热量。值得注意的是伴随的金沙洛克(Cinchalok),尤其是辣椒·阿卡(Chilli Achar),这是一种由洋葱,海·比(Hae Bi)和辣椒酱(Chilli Paste)等成分制成的不寻常的蘸料。用黄貂鱼甚至自己吃!
我肯定会返回他们的白蛤lala lala(小$ 8,中号10美元),该蛤bath sambal辣椒酱煮熟。辣椒酱赢得了我们的心,其强烈的虾香水和甜味的底色。每个蛤the也很胖和耐嚼!另一方面,烤大虾(小12美元,中号15美元,大$ 20)的势头略有少。烧烤大虾上涂了一个甜的桑巴辣椒,以增添味道。我不喜欢的是干燥的内饰,这可能是由于过度烹饪的原因。
我和我的朋友们都同意,炸蔬菜Nai Bai(小$ 4,中号6美元,大8美元)在为我们的香料餐点享受平衡方面表现出色。每个松脆的Nai Bai都会散发出一种微妙的蒜味香气,这使我很难抵抗完成果岭。与奈贝(Nai Bai)一起,还有一块狗屎蘑菇,上面涂有甜牡蛎酱。
总体而言,黄貂鱼非常美味。它并不是一无所有的最佳人物之一。但是,我必须将黄貂鱼放在牡蛎煎蛋和拉拉下方,这绝对值得尝试。目前,咪咪(Mimi)的侄子鲍比(Bobby)正在从米米(Mimi)手中学习绳索。也许有一天,我们可以从鲍比(Bobby)找出“东京”的含义。
东京(东京烧)
地址:西海岸大道503号,#01-07艾尔·拉贾食品中心,新加坡120503
电话:6778 5045
营业时间:每天下午6点至11.30。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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