老派的喜悦 - 昨天仍然可以如此甜蜜
更新:他们已经移动了!查看我们的最新帖子:https://www.chuankain1.sg-host.com/old-school-delights-city-square
你:
1.当您年轻时玩Hopscotch,Chapteh,Chapteh,五块石头和Goli(大理石)?
2.当Pager仍然是“事物”时,生活在这一代中?
3.一旦拥有一个机器人铅笔盒,它具有许多功能,弹簧纽扣和“秘密”隔间?
4.观看新加坡广播公司(SBC)戏剧?
5.喜欢吃SNG BAO(冰流行),白兔子奶油糖果,鹰丝或A&W root Beer Float?
如果您的答案超过2个“是”,则可能属于“旧学校”类别!
我们在童年时代使用 /玩过的许多东西都消失或改变了。但是,在上周六访问老派享受晚餐时,感觉就像是沿着记忆小路散步,我们曾经曾经出现在我们面前的许多物品!
上汤姆森(Upper Thomson)的这家小咖啡馆被装饰到教室环境中,两边都有黑板,教室风格的木制家具,锻炼书中的菜单以及可以玩的纸牌游戏。爱他们网站同样,这是非常互动的!
小时候你在学校吃什么?我记得当我上小学时,我要么在一碗肆意的面条汤上花费50美分,要么在Nasi Lemak上花70美分。这些食物已经伴随了很多年,偶尔,我仍然会回到母校吃纳西·莱玛克(Nasi Lemak)。(他们不再以70美分的价格出售!)
老派的喜悦是关于通过几代人传授的真实食谱来重新生存新加坡过去的美食回忆。激发了他们在鼎盛时期进行烹饪之旅的愿望的是,他的孙子曾经为她的客人每年的农历新年服务。
因此,如果您必须在这个咖啡馆里尝试一道菜,那么Bee一定要尝试他们的签名老派遗产Mee Siam($ 5.50)。使用30年历史的食谱,其中包括11种新鲜的香料,Mee Siam伴随着半煮熟的鸡蛋和Tau Pok(Beancurd)。肉汁又厚又健壮,每只嘴巴都有一点辛辣,酸和甜味。
Hainanese鸡肉肉排配炒饭($ 8.90)不像我们典型的海南猪肉饼那样味道,更像是甜又酸的炸鸡。炒米的大蒜太大了。但是好事是,肉饼酥脆,不是很油腻。
房屋专业,OSD签名Pulut($ 2.20)由大米组成,里面有咸味的甜味“干草 - 希亚姆”(干虾)。除了那些传统的Kueh商店或马来摊位,我们现在找不到它。就这么小的一件而言,它非常昂贵,如果Hae Bee Hiam有拳,它的味道会更好。
我们订购的另一个开胃菜是巨型Otak($ 2.40)。它不像我们预期的那样巨大,它在室温下到达了我们的桌子。尽管外观不佳,但它的味道还是不错的!鲜鱼肉用椰奶和辣椒腌制,包裹在香蕉叶中。当然,当吃热时,味道会更好。
我可能不会为蛋糕和巧克力而疯狂,但我对传统甜点有一个情绪。这Chendol($ 3.80)这很棒。使用没有人造甜味剂的纯净100%古拉黑梅拉卡(Gula Melaka),搭配自制,无防腐剂的Chendol蠕虫和红豆。Chendol Worms有一个可爱的深绿色,它是胖的,咬得很好。我可能会为此回来。
一顿丰盛的饭后,您可以在柜台上以1美元的价格在柜台拿一些童年饼干。
经营销售新加坡经典的咖啡馆绝对不容易。因为我敢肯定,你们中的一些人不会为在霍克中心食用的东西支付两倍的价格。但是,好吧,我想餐厅的氛围也很重要。顺便说一句,他们没有得到清真认证,但他们使用清真产品来准备食物,菜肴中没有猪肉或猪油。
老式的乐趣
地址:215m上汤姆森路
电话:64584518
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