海洋最好的二世特别菜单,厨师Susur Lee在TungLok名不副实
压倒性的反应后的“海洋的最好,法国黑松露”2014年10月,多伦多国际名厨Susur Lee回到新加坡展示他最新的海鲜的作品。
从2到2015年11月8日,李大厨将呈现他的海洋最好的二世,以国王的甲壳类动物的特殊菜单TungLok物流战略在酒店迈克尔,圣淘沙名胜世界。粉丝最近的厨神亚洲2015年的法官可以期待道菜经历一场午宴菜单以及《晚餐菜单,准备使用最新鲜的捕捉。
在品尝我们的食物,我们尝试《晚餐(198美元+ + /罗马帝国,额外$ 60 + + /罗马葡萄酒配对)准备的李大厨。与当前的大闸蟹的季节,菜单开始“毛蟹籽炸丸子梅花和柠檬的,给这些精致的甲壳类动物爱好者一个治疗的口感。穿过脆皮,你得到一个金黄熔岩丰富的毛蟹酱。另一个盘开胃菜主演烤牡蛎。肉的清新,美化与中国香肠,大蒜和墨鱼。
在多伦多,拥有5其他餐馆厨师李爱创造菜和海鲜。帝王蟹,扇贝沙拉叶杂粮茴香醋都压在一起像三明治。当切片和一起吃,你得到的肉味蟹,扇贝和轻微的咀嚼性危机的谷物。
我喜欢厨师李的签名创造蒸龙虾蛋Parmesan干奶酪Creamless龙虾浓汤。喝浓汤很激烈的乐趣,得到真正的与帕玛森芝士口味更加丰富,味道更好。
与黑色和白色大理石蒸虾虎鱼真菌在南瓜和姜泥。沐浴在香槟大豆汁,这电梯大理石虾虎鱼的味道有点平淡。黑胡椒神户牛肉有甜,有点肥肉,和红肉有权保留果汁。与玉米粥蛋糕和萝卜配大虾,这是一个杰出的菜在菜单。意大利扁面条与淡水螯虾、蛤蜊和伊比利亚火腿Uni酱是前的最后一个菜甜点。我已经满了但无Bob体育官网法抗拒它,因为大学扔面条的酱汁。淡水螯虾问好!
我的另一个最喜欢的必须Susur的冰浆配料与朱砂果冻。真是一方口腔与很多亚洲成分结合成一碗,包括黑糯米,chempedak、芒果等。
海洋的最佳二世特别菜单功能惊人的数组的成分,和背后的影响菜毫不费力地遍历。它是一个伟大的菜单为那些喜欢吃海鲜。它可以从2到2015年11月15日在餐厅(Susur直到11月8日)。
Tunglok物流战略
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